线上线下融合，不仅企业在业务层面加速推进，电商圈里的资本方也开始大方介入。2016年12月31日，永辉超市发布公告称，拟联合今日资本增资旗下上海永辉云创众诚网络科技有限公司（以下简称“永辉云创”）4.6亿元。增资完成后，永辉云创注册资本增至10亿元。根据公告显示，本轮增资由永辉超市增资6400万元，持有增资后永辉云创52%股份；公司实际控制人之一张轩宁与今日资本旗下基金公司CTGEvergreenInvestmentXIV（HK）Limited各增资1.5亿元，将分别持有增资后永辉云创12%股份；永辉云创联合创始人彭华生拟追加认缴资本9600万元，增资后认缴的注册资本占永辉云创注册资本的24%。不同于永辉超市此前着力发展的红标普通门店以及绿标精品店，永辉云创算得上是永辉超市还处在“雪藏”状态的创新业务之一。永辉云创最初的主营业务为商业管理，2015年6月由永辉超市出资注册成立。根据此次发布的增资公告显示，永辉云创的经营范围包括商业管理、云计算、食品流通以及物业管理等。永辉超市方面称，今日资本作为科技、互联网及零售消费领域前沿的投资公司，参与本次增资既是对永辉云创线上线下融合发展新模式的认可，同时也将为永辉云创的新业态孵化培育起到重要的助推作用。目前，生鲜电商的版图已初步显现。一方是阿里联合苏宁、易果生鲜，另一方是京东联合永辉、沃尔玛。对于永辉来说，引入今日资本或是寻求增长的又一利器。

近日，记者从中国最大海鲜供应链企业“亚洲渔港”获悉，其将独立拆分旗下餐点产品，试水餐饮行业B2B模式，推出涵盖中西点等数百种专业餐点产品线的“亚洲之星”品牌。近年来，不断提高的城市化水平以及生活速度的加快正在逐渐改变消费者的饮食习惯，人们选择外食的几率大幅增长，除了继续关注食品的口味与品质之外，对出品效率的高要求也正在逐渐影响着消费者对于餐饮门店的选择。消费者偏好的转变，以及快餐化的趋势，正在推动餐饮行业向便携式、工业化产品的方向发展，而以面点为代表的餐点领域则显示着餐饮行业中一个非常重要的方面。有行业人分析，餐饮食材B2B还处于萌芽上升阶段，并吸引许多企业纷纷布局：美团、饿了么相继进军B端，抢占市场；三全、思念等企业也纷纷成立相关部门试水餐点B2B，发力餐饮渠道，餐点领域正逐渐受到众多一线品牌的重视。亚洲渔港是海鲜餐饮解决方案的提供商，致力于提供海鲜产业供应链一站式服务，亚洲渔港方面表示，目前已构建冷流物流系统、DC+干线物流体系、城区配送体系以及多个大型中转仓与几十个基地仓，以布局冷链网络。同时，亚洲渔港也在中西面点、蔬菜水果等领域有所布局。其旗下全资子公司亚食联发展(大连)有限公司定位于食材供应B2B平台，整合上下游产业和服务资源。联合国内外食材生产商、种养殖场、贸易商以及物流服务商等，为餐饮业、零售业、生鲜电商等提供各品类食材的销售、展示、采购、仓储、物流、金融等一站式服务。亚洲渔港相关负责人表示，亚洲渔港旗下研发团队致力于超过20万种食材的菜品研发，通过强大的餐饮大数据处理中心，可及时掌控中国最新最快的餐点潮流信息，并且结合市场潮流趋势和餐饮业主的具体需求实现快速、优质的创意餐点输出。有公开资料显示，餐饮食材B2B已然成为风投的宠儿：美菜网于2016年6月获投2亿美元D轮融资；优配良品于2016年1.2亿A+轮融资；小农女于2016年1月获投数千万B轮融资...

12月1日消息，日前，辉山乳业同生鲜电商味道网宣布达成战略投资合作。这是今年继华大农业后，味道网第二次接受线下农企的战略投资。辉山乳业方面表示，看好味道网在农产品电商领域的经验，希望借助味道网的互联网营销和推广能力，帮助公司快速完成互联网市场的布局，加速其“奶业都心”战略的触网升级。据了解，2016年6月，辉山乳业公布了“奶业都心”发展模式，即依托城市集群和现代交通物流，以城市为核心布局工厂，以工厂为核心布局牧场，在合理的巴氏鲜奶运输半径内，实现优质新鲜奶品的快速送达。此后，辉山乳业把“奶业都心”模式复制到了江苏，形成“北沈阳、南盐城”的战略布局。辉山乳业常务副总裁葛坤表示，此次合作，基于双方在目标市场和目标人群定位上的共性。其认为，辉山乳业主要布局上游，可以保证味道网在供应端的需求。一方面，借助味道网线上线下渠道，联手布局华东；另一方面，还可以通过味道网的大数据，精准定位消费人群，了解消费者需求，优化产品结构，实现产能有序释放。味道网创始人、CEO黄磊认为，辉山乳业在东北有近3万家全渠道零售资源点的资源，以及长期的合作供应链资源（包括战略合作的物流资源以及上游产品的采购资源），对味道网品牌及开拓东北市场有着极大的作用和深远的意义。“未来，辉山乳业可与味道网共享辉山区域供应链资源，在商品流、物流、信息流等多方面协助味道网在东北区域实现供应链资源优化配置，最大化的节省整体运营成本。”据了解到，味道网成立于2014年，是一家生鲜B2C电商平台，主营自有基地产品和联合品牌产品，平台业务包括味道网、味道厨房、味道江湖、寻味之旅等。就在今年10月底，味道网同深圳华大基因农业控股有限公司达成战略合作，接受华大农业的投资。目前，味道网拥有包括北京、上海等地的百余家自有及合作线下门店，未来2年，其自有及合作线下门店数量将扩展到5000家。

11月8日消息，有知情人士爆料称，苏宁大手笔投资易果生鲜。该知情人士还透露，易果生鲜近日实际上已完成了C+轮融资，而苏宁为此轮投资的领投方，加上此前的C轮融资，易果生鲜今年融资总额高达5亿美元。据此，向易果生鲜高层人士确认消息，该人士表示需等待易果市场部官方回应，截至发稿，暂未得到明确回复。据了解，苏宁于2015年进军生鲜电商，推出线上生鲜品牌“苏鲜生”，产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等。据了解，今年3月，生鲜电商“易果生鲜”宣布完成C轮融资，阿里、KKR集团投资。该轮融资金额未对外宣布，据称是生鲜电商行业最大融资。此后，易果生鲜宣布投资食材B2B优配良品、新加坡健康食品公司SunMoon（易果生鲜拥有该公司51%股权）。优配良品创始人史庆东介绍称，从2015年开始，双方开始推进生鲜供应链等合作。目前，优配良品主要负责易果生鲜在华北地区的生鲜供应链。其同时表示，华北地区易果拥有电商行业最大的市场份额。此外，公开资料显示，SunMoon创立于1977年，拥有水果种植、加工及仓储设施，并在世界各地采集产品并分销至东南亚、中国、中东、印度和美国。据悉该公司与157个供应商进行合作，交易大约100种蔬果、坚果、果汁等产品，拥有11000个销售网点，共有1019名员工。今年9月，易果方面曾对外宣布，目前，易果共有4000个SKU，全为生鲜类产品，客单价在150-200元，综合毛利率超30%。物流端安鲜达目前拥有6地7仓，日均可处理订单10万以上，覆盖全国330个主要城市和地区，履单成本20%出头，损耗在3-4%。此外，整理易果公开资料获悉，2013年后，易果开始运作天猫超市，根据计算易果预估将在2018年实现盈利，2016财年的GMV目标为36亿元。11月8日消息，有知情人士向亿邦动力网爆料称，苏宁大手笔投资易果生鲜。该知情人士还透露，易果生鲜近日实际上已完成了C+轮融资，而苏宁为此轮投资的领投方，加上此前的C轮融资，易果生鲜今年融资总额高达5亿美元。据此，亿邦动力网向易果生鲜高层人士确认消息，该人士表示需等待易果市场部官方回应，截至发稿，亿邦动力网暂未得到明确回复。据了解，苏宁于2015年进军生鲜电商，推出线上生鲜品牌“苏鲜生”，产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等。据了解，今年3月，生鲜电商“易果生鲜”宣布完成C轮融资，阿里、KKR集团投资。该轮融资金额未对外宣布，据称是生鲜电商行业最大融资。此后，易果生鲜宣布投资食材B2B优配良品、新加坡健康食品公司SunMoon（易果生鲜拥有该公司51%股权）。优配良品创始人史庆东向亿邦动力网介绍称，从2015年开始，双方开始推进生鲜供应链等合作。目前，优配良品主要负责易果生鲜在华北地区的生鲜供应链。其同时表示，华北地区易果拥有电商行业最大的市场份额。此外，公开资料显示，SunMoon创立于1977年，拥有水果种植、加工及仓储设施，并在世界各地采集产品并分销至东南亚、中国、中东、印度和美国。据悉该公司与157个供应商进行合作，交易大约100种蔬果、坚果、果汁等产品，拥有11000个销售网点，共有1019名员工。今年9月，易果方面曾对外宣布，目前，易果共有4000个SKU，全为生鲜类产品，客单价在150-200元，综合毛利率超30%。物流端安鲜达目前拥有6地7仓，日均可处理订单10万以上，覆盖全国330个主要城市和地区，履单成本20%出头，损耗在3-4%。此外，整理易果公开资料获悉，2013年后，易果开始运作天猫超市，根据计算易果预估将在2018年实现盈利，2016财年的GMV目标为36亿元。

9月4日消息，今日，快消品自营B2B平台“中商惠民”对外宣布，获得13亿元B轮投资，投资方包括中创基金董事长、西部优势资本、中合担保、达晨创投、人众资本和同系资本。公开资料显示，中商惠民成立于2013年5月，致力于为居民社区、商业社区和大学社区提供生活商品配送服务。目前，中商惠民已经开设了包括北京、天津、广东等22个省市子公司，全国超市规模突破40万家，拥有近50个配送中心。据了解到，2015年1月，中商惠民对外宣布，获得A轮近亿美元投资，投资方包括达晨创投、金浦投资、中信基金、浙商创投、洪泰基金创始人盛希泰等。彼时，中商惠民业务启动地包括北京、浙江、福建、河南、四川、辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、广西、广东等十余省市。业内人士分析称，大部分快消品的路径是：品牌商、一批、二批、超市。一级批发商需承担金融、贸易、仓储物流、小店服务等角色；二级批发商则承担最后一公里、贸易等角色。该人士表示，传统领域模型高效，二批是一个社会化分工的结果，拥有不可替代性。而且，二批并没有让供应链成本增高，反而让供应链成本降低。这也就是为什么说，自营式的快消品B2B往往会遇到各种困难。如：第一，品牌商往往会在同一城市设置多家一级经销商，互相制约，品牌商不希望看到单一渠道过大的现象；第二，面对电商的补贴，线下经销商多次出现“联合抵制”的现象，并最终将电商驱离城市（日前，曾被曝资金链断裂的“壹吉购”，曾在山西等地收到抵制）；第三，部分经销商会预付资金给品牌商生产，电商平台难以做到；该业内人士同时表示，传统供应链的真正问题在于，二批除承担“最后一公里”的物流服务还在贸易上赚钱，且有多个二批对一个小店的问题，导致流程重复，造成低效。此外，有业内人士表示，自营式B2B平台可以扩大品牌商的市场拓展渠道，直接向终端商店供货，消除上、下游渠道的信息不对称问题，可以使供应链更加扁平。自营式B2B平台沉淀下的数据资源，对上游品牌商具有反馈作用。品牌商可根据数据推出新品、调整旧品的销售战略等。另一方面，自营式快消品B2B平台对于商品品质把握较强，这在生鲜等品类上具有较强优势。原沱沱工社CEO杜非曾对外表示，生鲜行业在未来几年会迎来快速发展，类似京东的重资本、大平台式生鲜电商，能够获得较好的预期。

7月13日，美国著名生鲜电商Farmigo在其官网宣布暂停其生鲜食材的配送业务，转而专注于其CSA软件和平台的业务。CSA是CommunitySupportAgriculture的缩写，也就是社区支持农业，最早起源于20世纪70年代的欧洲和日本。当时，都市消费者渴望寻找安全的食物，而周边农户希望能够有稳定的销路，于是消费者便跟这些农户建立起了合作关系。CSA模式对于支持本地农业发展，建立可持续的社会有着积极的意义，很快就在全球传播开来，在美国也流行起来。Farmigo成立于2009年，是一家为消费者提供当地农户新鲜食材的电商，在生产端为当地的中小农户提供支持并拓展销路，在消费端则提供更新鲜的食材。Farmigo采取的模式正是在线的CSA，此前，Farmigo的配送服务覆盖了纽约、新泽西、北加州和西雅图的大部分地区。在美国，最常见的CSA模式是各地的农夫市集，一般美国的大城市每个周末都会有农夫市集，摆摊的都是城市周边的农户，消费者可以在这里购买到新鲜的本地食材，很多都是有机食材。对于消费者而言，每个周末去农夫市集采购并不方便，于是便有了在线CSA模式，Farmigo就是其中最有名的一家。在Farmigo的网站，消费者要想购买本地的新鲜食材，就必须注册会员，输入自己的收货地址。之后，Farmigo会做两件事：一方面，给消费者列出附近的农户及农产品;另一方面，告诉消费者附近的消费团体。因为Farmigo并不提供消费者指定时间地点的送货上门服务，而是对某一个地区消费者提供定时定点的配送，如果用户周边没有这样的团体，用户必须发起周边的消费者来参与，达到20个消费者就可以了。这看起来是一个极好的商业的模式，在Farmigo宣布暂停配送业务之前，也一路被媒体和资本看好。Farmigo在2011TechCrunch创业大赛上获奖并且得到800万美元的投资，2015年又获得1600万美元融资，并且被美国著名商业杂志《Inc》评选为2016年最值得关注的15家公司之一[i]。Farmigo之所以要暂停其配送业务，有着不同的说法和不同的分析。BenziRonen是Farmigo的创始人兼CEO，他在公开信[ii]以及接受TechCrunch采访[iii]时说，Farmigo自身的优势是在软件开发，而生鲜食材的物流配送并不是他们的强项，暂停配送业务之后，他们希望能够更专注于做CSA管理软件和平台，同时，他们希望能够找到在物流配送方面的合作者来负责食材的配送业务。Farmigo曾经希望自己商业模式能够取代线下的商超，而现实中生鲜食材的分拣、清洗、包装、保鲜及配送比想象中难得多，这消耗了企业大部分的资源。显然，这个靠做软件起家的企业并不擅长这些。无独有偶，在美国，有很多家跟Farmigo业务相似的企业也遇到了发展的瓶颈：GoodEgg在2015年关闭了在纽约布鲁克林、洛杉矶和新奥尔良的配送服务;2013年成立的Farmstr在2015年也是关门歇业了。现状的背后也有客观环境的因素。《西雅图时报》在最近的报道中指出：越来越多的消费者热衷于购买新鲜食材，美国的很多大超市也转变了运营策略，比如沃尔玛开设了本地农户食材的专柜，而一些大电商也增加了本地食材的品类。另外，一些企业打着CSA的幌子吸引用户后，开始向用户销售非本地农户的农产品，包括价格低廉却没有那么新鲜的替代品。国内的生鲜电商日子不好过，美国的竞争环境也同样激烈。Farmigo暂停不擅长的配送业务或许是对的，及早停止烧钱，把更多的精力放在擅长的CSA软件开发上，可能带来更长远的发展。

8月15日消息，近日，上海B2B生鲜电商“大白菜商城”宣布正式上线运营，开始为餐厅、食堂提供配送服务。据悉，“大白菜商城”由大汉三通控股集团有限公司投资设立。“大白菜商城”相关负责人介绍称，市场定位和经营模式基本等同于美菜网。公开资料显示，美菜网于2014年上线，以中小型餐饮商户为切入点，采取产地直销的模式，自建采购、仓储、物流体系，通过官方App及微信公众号等平台，使需求方和农民直接对接，缩短农产品流通环节。据了解到，目前，“大白菜商城”基于微信服务号运作，与大汉三通旗下的O2O平台家乐宝拥有类似的售卖版块。据了解，家乐宝电子商务公司成立于2014年，于2015年正式投入运营，是一家O2O全品类生鲜电商，主要面向家庭提供居家饮食的“一站式”采购。2016年5月，家乐宝通过媒体通气会宣布，拟收购美味七七全部品牌及部分资产，并将美味七七原有的B2B业务剥离至大白菜商城，最终收购未成功。通过家乐宝网页版和大白菜商城的比较发现，虽然大白菜商城的服务对象为餐馆、食堂，其部分菜品在价格上没有变化。以其蔬菜版块中的叶菜类为例，杭白菜，家乐宝为3.2元/斤，大白菜商城为16元/5斤；芹菜前者为3.8元/斤，后者为19元/5斤。该情况在其他品类中也有出现。此外，商品分类上，大版块相同，具体划分稍有变化。如日用版块下，大白菜商城取消了家乐宝中个护和家户两个品类；干货版块下，将家乐宝中细分的6个品类归至3类。支付方式上，两者都支持微信支付。同时，家乐宝也可通过支付宝及其推出的“家元卡”充值支付。目前，“家元卡”是否可用于大白菜商城尚不明确。大汉三通董事长高比布表示,B2B大白菜、O2O家乐宝是大汉电商战略布局的两个重要组成部分,大白菜、家乐宝运营上相互独立,供应链、技术等资源上相互整合后可起到相互促进的作用,接下来大汉电商将发力加快蔬果基地对接、冷链仓储配送体系的建设,全方位的为上海市民解决“吃喝”问题。

进入2016年，生鲜行业的淘汰赛正在加剧。7月12日，本来生活网副总裁刘有才对21世纪经济报道记者透露，在上半年完成了C轮和C+轮的1.17亿美元融资后，该公司正在进行D轮融资，并启动了海外IPO的计划。在他看来，今年是生鲜行业的变局之年，尤其是在美味七七倒闭之后，也给了行业很大的警示。据悉，在获得最新的一轮融资后，本来生活网将从供给侧、供应链、用户体验等方面着手改进。将与生产端一起，逐步建立从生产、加工、储运、包装等环节的标准。不过，由于盈利模式尚不清晰，生鲜电商行业在近年来也成为创业失败的高发区域。据《中国农产品电子商务发展报告》统计，全国生鲜电商只有1%实现了盈利，4%盈亏持平，88%略亏，7%巨亏。但是，生鲜电商在今年上半年度并未成为资本“弃儿”，共有约25家生鲜电商企业获得了新的融资。激烈的竞争态势下，对于整个生鲜电商行业来说，解决货源标准化、冷链物流以及“最后一公里”等问题成为活下去的最严峻挑战。刘有才表示，生鲜电商行业在过去几年是春秋时代，马上将进入战国时代，只有四五家能活下来，到2018年，本来生活网预计能达到盈亏平衡。“我们要在今年要改造O2O模式，三条业务线包括B2C的本来生活、P2B的本来集市、本来果坊和O2O的本来便利都将与线下深度融合。

北京爱乐守一网络科技有限公司“有菜”项目（以下简称“有菜”）宣布获得数百万元战略投资，投资方为固安县万相朝元农业发展有限公司、无忧保姆、星火众筹和领创金融等。此轮融资将主要用于优质农产品上游供应链的产能和品控的整合，加速市场拓展和优化内部运营。提到“有菜”，大多数人会想到饿了么旗下的生鲜B2B平台“有菜”，但是爱乐守一旗下“有菜”完全是另外一款产品，它面向C端用户，是专注于为消费者提供以优质蔬菜为主的生活服务平台，致力成为中国安全健康食材第一品牌。“有菜”于2015年8月15日开始正式运作，并计划在2016年覆盖北京优质农产品的居民消费市场，2017年开通上海、广州、深圳、天津等市场进而推广至全国。目前“有菜”团队有18人，创始人刘守常，曾任华为墨西哥地区流程与IT管理部部长、原ETCP联合创始人。对于为何创建“有菜”，刘守常表示：“创建初衷很简单，就是为了让孩子能吃上安全的饭菜。同时，消费升级是大势所趋，二孩政策和城镇化的双重利好，中产家庭的高频刚需，这些都预示着优质蔬菜市场未来的想象空间很大。”经过一年左右的部署，“有菜”目前在北京市场已经可以做到日均接近200单，到2016年底，目标是做到日均1000单实现公司盈亏平衡，而且形成基本的运作模式：1.蔬菜供应渠道上，“有菜”目前拥有战略投资农场1家、有限合伙合作农庄5家、合作农庄30家，现可日供30个品种3万斤优质蔬菜；2.与京铁物流建立战略合作，京铁物流为“有菜”免费建仓并免费从“有菜”合伙农庄拉运蔬菜进仓，“有菜”及合作的农庄可以共享京铁物流的冷链配送物流；3.根据实际情况建立完整的标准，包括外包装标准、内包装标准、配送标准、客服标准等等；4.扩充下游渠道，与无忧保姆等家政母婴下游企业合作。母婴是“有菜”定位的主要客户群体，通过第三方母婴渠道实现用户的迅速增长。与“有菜”模式相近的有上海的多利农庄以及深圳的良食网等。多利农庄于2005年在上海成立，是中国最大的专业从事有机蔬菜种植和销售的企业之一；良食网则是整合各地无污染的、优质有机蔬果种植基地、养殖牧场、甚至原生态地区，品类较多。而“有菜”作为一家初创公司，在供应链管理，流程优化，市场拓展方面还有许多瓶颈需要突破，目前在业务模式和产品种类上也处在发展阶段。笔者打开“有菜”APP，目前主打还是优质蔬菜单品和套餐，此外还销售肉蛋、粮油、副食等周边产品，周期配送服务有月套餐，半年套餐和年套餐三个选项，均为每周五配送。如何从模式成熟和种类齐全的竞争对手中找出一条出路，“有菜”还有很长的路需要走。纵观2016年资本市场对生鲜电商领域依然热度不减，据所知，“有菜”目前正在为新一轮融资做准备。究竟这家专注于优质农产品的品牌能否在竞争激烈的生鲜市场中突围，将会持续关注。

7月4日消息，据最新获悉，沱沱工社方面召开内部全体员工大会，并正式宣布闫小波继任新CEO。日前，据独家获悉，闫小波在原CEO杜非离职后，沱沱工社新任CEO由原京东移动转售事业部总经理闫小波担任。此外，杜非两个月前提出离职，闫小波到任后，杜非正式宣布离职。沱沱工社母公司九城集团董事长王双表示：“目前，沱沱工社扭转错误烧钱模式的使命已经完成，现在是新CEO大展宏图继往开来的最佳时机。“王双同时表示，通过与闫小波较长时间的接触，发现他是一个善于思考，并且学习能力、领导能力非常强的人。而对于沱沱工社经营理念的认同，让双方决定一起在有机农业的道路上前行。闫小波表示，3年前在一次会议中认识了沱沱工社董事长董敏女士，当时即被打动。目前，生鲜电商并不好做，格局未定。而关于为何决定加入沱沱工社，闫小波说道：“世界的事，但凡容易做的，肯定没有机会了，难的事，才有机会，才有未来。”公开资料显示，闫小波并无生鲜或农业相关从业经验，2014年进入京东集团后，负责移动转售事业部，此前，则就职于中国电信监管事务部。

6月17日报道，日前在《央视财经评论》节目上，京东集团CEO刘强东透露，自己常常网购，平均每天会有两到三单，而且其中有一半都是生鲜订单。当主持人陈伟鸿提问，平均每天这么多单，真的是有购物需求吗？刘强东称，“绝大部分都是真的需求，小部分是新产品上线需要体验一下。”刘强东的网购频率让嘉宾吴晓波（财经作家）有点吃惊，“你网购这么多，我估计你得天天打京东白条。”围绕着“大数据如何推动商业变革”这个话题，刘强东讲述了京东利用大数据，进行画像，进行精准化营销，创造了一名用户在京东下单买手机，仅7分钟就收到手机的纪录。刘强东称“其实这样的案例不是个案了，大多数情况下利用对数据的深度挖掘，我们基本都可以做到这样快速送货。”这样快速的送货纪录为何在别的平台很难见到？刘强东认为，京东在这方面的优势在于，京东不会有刷单，这样就可以获得有关用户更加精准与真实的数据，这提供了精准营销的基础。另一个则是，京东从买货到送货到最后到达，有一条完整的产业链数据。这可以更有效的跟踪货物。刘强东还透露，目前京东正在做的最重要的事情就是数据开放，“我们会将这些非常有价值的数据向合作伙伴开放，这对于提升产品效率会有极大的帮助。”据权威数据显示，目前电商渗透率已经达到20%-30%，而刘强东认为生鲜电商的渗透率可能还达不到千分之一甚至还不到，“这也就意味着生鲜电商领域还蕴藏着巨大的商机。”未来，生鲜品类的发展也会成为京东发力的重要项目。

壹桌网主营生鲜食品包括八大类：海鲜、肉类禽蛋、水果、蔬菜、奶制品、饮料和酒、粮油杂货、零食、冷冻美食。餐桌是人们品尝美味食物，感受人情温暖的所在。亲朋好友团聚于此，享受令感官飞扬的美食珍馐，唤起脑海中吉光片羽的美好记忆，纵情于谈笑间的其乐融融。美食有直指人心的味觉情感，餐桌就聚集了这种感人至深的力量。壹桌便由此而诞生，它是以美食为根本，倡导高尚生活方式的高端生鲜电商，提供一流的个性化在线购物体验，为讲究精致生活方式的人群提供品质卓越的食材与食物，富有品味且具有生活的质感和温暖。壹桌网官网地址：http://www.tablelife.com登录用户通过一起惠前往壹桌网购物，最高可获得5.6%的返利。

日前，一位从生鲜电商一米鲜离开的员工透露，一米鲜融资可能遇到问题，还出现了裁员的现象。为此，一米鲜官方求证该消息。一米鲜创始人焦岳表示，今年1月一米鲜刚刚拿到了B轮融资，还没向外界公布。“我不知道怎么会出现这样的传言？”据了解到，2015年12月份，一米鲜发出消息获得了昆仑万维1500美元的A+轮投资，而2016年此次投资则是新的一轮，具体规模和投资方暂未曝光。据焦岳透露，今年5月份，一米鲜不仅仅会发布B轮融资的详细消息，而且还将同时推出“59分钟即时送”这一产品。“上周三，一天我们卖出了1000个榴莲。”焦岳透露了目前的经营数据。“今年，我们将加大在优质产品方面的布局，6月到8月份，产地直采的比例将达到60%到70%。我们希望大家更关注我们在产品方面的布局，而非各种传言。一米鲜将与京东、百果园一起发起国内水果联盟，促进水果的标准化。”此外，焦岳还透露，今年一米鲜销售的水果将进行分级，用户将看得到水果的不同级别、甜度，将水果的标准化做的更加精细。至于裁员，焦岳表示，由于一米鲜会有季度考核，不达标的一些员工可能会被辞退，但与此同时一米鲜也在一直开展招聘。据观察到，一米鲜的各个端口都在正常运营，并推出各种促销活动。但融资不顺此事完全是空穴来风吗？一位业内人士认为，这反应了外界对于生鲜电商不确定性和一直“烧钱”的一种倾向性判断。众多生鲜电商要思考不可回避的一个问题，在追求市场规模的同时，如何尽快实现盈利？该业内人士指出，很多生鲜电商其实并没有脱离传统零售的以仓储为核心的销售模式，并没有改变传统链条。“传统零售链条是将商品先生产出来，然后再将商品放在仓库中，然后逐步出货。很多生鲜电商也是一样，这就导致商品在流通、配送等环节成本并不能降低。”行业人士指出，在损耗方面，生鲜O2O与传统生鲜连锁相差不多。传统生鲜连锁的损耗在20%到30%之间，但这是整个生鲜链条，而电商从产地到用户手中、再算上退货和拒收的成本也会达到这样一个数字，所以在避免损耗方面，生鲜电商也并无优势。而且生鲜电商通过互联网的渠道销售导致其需要投入大量的营销费用，以获得流量和用户。并且由于生鲜电商之间激烈的竞争，各个商家还投入了大量的资金补贴。有生鲜玩家透露：“一个苹果一块钱进来，八毛钱卖出去。这样导致生鲜电商领域烧钱成为常态。”一位行业人士指出，生鲜B2C+连锁形成O2O连锁模式可能是“上岸”的以一条捷径，本质意义是帮助传统连锁生鲜转型互联网。但由于线下经营成本太高，所以商家需要大笔融资能够支撑其到活下来的那一天。同时必须提升线下门店的利用效率。在2016年3月，易果生鲜、天天果园、良食网、两鲜网、U掌柜、盒马鲜生等六家企业纷纷曝出融资消息。恍惚让人以为行业的春天再次到来。然而仔细分析这些融资消息，则会看到另一番景象：除了创业项目U掌柜获得了今日资本的青睐意外，易果生鲜、天天果园等融资都是已入局的大玩家追加投入，试图争出个高低胜负。业内人士认为，对于众多生鲜B2C电商来讲，近期能否获得融资是决定生死的关键一战。

“生鲜风”又来了?从投资情况看，似乎的确如此。最近，有网媒称，从知情人士处获悉，主营进口水果的生鲜电商“天天果园”已获1亿美元左右的D轮融资。在这之前，易果生鲜完成了阿里巴巴及KKR集团投资的C轮融资，自称为生鲜电商行业迄今最大笔融资;2015年10月，获得C轮2.2亿美元融资的中粮我买网，完成首笔战略投资，入股有机生鲜宅配电商“良食网”;“U掌柜”获3000多万美元B轮融资。融资金额的巨大，不得不让人再次审视这个行业的变化。莫非一度被称为行业最大难题的“易损耗和非标准化”已经找到解决方案?在投哪儿创始人陈秋东看来，现在不少生鲜电商已经可以把损耗控制在一定范围内，也有一些企业在解决非标准化的问题，比方说将其做成净菜，但为何至今还鲜少有公司能在这行获得盈利，原因还得归结于客户本身对产品、服务很挑剔，想要让客户高频次购买，有一定的难度。另有一位不愿透露姓名的生鲜行业业内人士称，“对于投资额，其真实性仍有待商榷。另外，很多平台再获巨额融资，不一定代表这个行业最近很火很乐观，也有一种可能性，就是前一轮融资的钱烧完了，为了继续生存，不得不再烧钱。”面向消费者的生鲜电商想要长久，全靠资本?理论上来说，生鲜电商的确市场广阔。天天果园创始人王伟就曾对外表示，中国的生鲜市场有2.5万亿元的市场规模。但在投哪儿创始人陈秋东看来，生鲜电商供应链环节复杂，落地很难，特别是面向C端(消费者)的，因为消费者本身对产品、服务很挑剔。“目前在B2B环节，无论是基地到商家的，还是基地到市场的，都已经形成了比较稳定的格局，因为B2B环节相对比较短，而且单个商家的进货量大，去中心化后，能够有一定的盈利。”陈秋东说，相对而言，面向C端的打法就多了。他举了几个例子，比方说，有创业公司去小区建立小门店，线上下单线下提货或配送;也有创业公司通过整合菜场的资源，将菜场作为中转站，进行配送。陈秋东透露，自己曾于2014年花了一年时间看项目，但最终却决定放弃了。“面向C端的生鲜电商想要长久持续发展，需要非常大的现金流，未来，这还是巨头的天下，小公司想要做好很难，一旦做好了也大多是被巨头收购。”陈秋东说，除此之外，放弃投资这类项目还有一个原因，因为生鲜电商创新壁垒不高，很容易被拷贝。另有一位不愿透露姓名的生鲜行业业内人士称：“看好未来生鲜电商的市场，但过程会比较艰难。”该业内人士透露，自己做的也是生鲜电商，但不直接面对C端，而是利用其海外渠道为B端(商家)供货，“不少大型生鲜电商平台都是我们的客户。”围绕生鲜电商的配套，反而被投资人看好了?“易损耗和非标准化”一直是生鲜电商的最大行业难题。既然巨额投资连连，莫非这一问题已经找到解决方案?的确，损耗控制在近两年已经取得了一定的进展。天天果园创始人王伟曾对外举例，以前天天果园的配送方式是“一次性泡沫箱+干冰”，水果生鲜损耗率在5%左右，后来改进为“保温箱+干冰”，水果损耗率一下子降到了0.2%。很多消费者对配送方式的改变，也有切身的体会。但仍有人想在降低物理损耗的同时，把品质损耗也尽可能降低，最近，浙江省创业投资集团有限公司执行总裁胡永祥就看好了一个有关生鲜电商配送新材料方面的项目。“很多生鲜在运送过程中，需要外界干预才能达到控制温度的效果，但这家公司想要通过研发相关材料，以更低的成本去保持较好的冷链条件。”胡永祥说，如此一来，无论是物理损耗，还是品质损耗，都可以有所下降。“这属于生鲜电商行业的配套，既然大家时兴在生鲜电商领域挖金矿，而挖金矿又需要工具，为何不从研发更好的工具着手?”胡永祥说。资本需求量大、用户挑剔、易损耗和非标准化问题还未完全得以解决……既然生鲜电商的瓶颈依旧存在，那为何巨头还是如此看好?陈秋东说，巨头布局生鲜电商，最大的原因还在于，目前很多电商品类市场已经被瓜分，还剩下海外、生鲜两大板块，格局还未定。无论是投资人，还是业内人士，都不否认一个观点：生鲜和互联网结合的时代，早晚都会到来。

3月29日消息，日前，接近天天果园的投资人向记者透露，天天果园已于近日完成D轮融资，金额超过1亿美元。在融资用途方面，该投资人表示，天天果园拿到钱后不会烧钱、补贴市场，而会用在扩展供应链、改造商品端和服务端上。记者就此向天天果园高管求证，暂未获得正式回应。据介绍，天天果园2011年完成天使轮融资，金额近1000万人民币，主要投资方为浦软创投；天天果园的A轮融资近1000万美元，主要投资方为海纳亚洲创投基金(SIG)；2014年年初，天天果园完成数千万美元的B轮融资，主要投资方ClearVue(锴明投资)；2015年5月，天天果园宣布完成7000万美元的C轮融资，由京东领投，海纳亚洲创投基金(SIG)、ClearVue(锴明投资)跟投。资料显示，天天果园创立于2009年，是从产地到消费者的水果生鲜直供平台，自建冷库，冷链物流。2014年天天果园销售额5亿元，2015年销售额预计超10亿元。截至2015年11月，天天果园的APP用户已达700万人。目前公司大约有1600多人。值得一提的是，去年资本寒冬以来，烧钱多、盈利难的生鲜电商行业融资变得格外困难，天天果园的此轮融资或将影响市场竞争格局。天天果园创始人王伟近日撰文称：“生鲜电商是一个潜力无限的行业，却不是一个能够赚快钱的行业，滴滴那样异军突起的案例在生鲜电商行业并不适用。”王伟表示，生鲜商品易损耗、非标准化，决定了这个行业需要耐心，赶风口的逻辑并不适用，“这不是一个单纯拼资本和流量的生意”，“立足行业，做好产品，做好服务，做出价值，才有估值”。

3月28日，生鲜电商“易果生鲜”宣布完成C轮融资，阿里巴巴继续加码其在生鲜领域的战略合作伙伴，KKR集团成为新的财务投资人。此轮融资金额未对外宣布，但据称是迄今为止生鲜电商行业最大的融资。易果生鲜联合创始人、联席董事长金光磊表示：“本轮融资将有力推动易果生鲜扩展和增强为客户创造价值的能力，通过一体化品控、体系化运作和区域化运营，我们将为更多家庭提供有品质的服务。”易果生鲜成立于2005年10月，隶属于上海易果电子商务有限公司，公司创始人为茅庐，联合创始人兼CEO为金光磊。易果生鲜网是一个主打生鲜水果的B2C电商平台，旗下有“易果”、“原膳”、“乐醇”、“锦色”4个品牌。从2005年至今，易果生鲜在生鲜垂直行业已经积累了近10年的经验，拥有较好的供应链资源和物流配送能力，尤其是在华东市场上有一定影响力。公开资料显示，易果网于2013年获得阿里巴巴的数千万美元战略投资，并于2014年收到阿里巴巴和云峰资本联合注资的B轮融资。

3月8日消息，据了解，2015年10月，中粮我买网获得百度、泰康等企业的2.2亿美元C轮融资。我买网官方表示，未来两年，预计将投入1亿美金用于冷链物流体系的布局，扩大生鲜商品的配送范围。据了解，2016年，我买网希望通过“吃”切入大健康消费市场，将食品电商和更大的健康消费市场结合起来。关于冷链物流部分，2015年12月份我买网的武汉仓储中心正式投入使用，连接了华北、华中、华东、华南四大区域。2016年还将投入更多资金在各地建设生鲜仓库，打造全程冷链服务、扩大服务范围。对于江浙沪、广东、京津冀这些核心地区，我买网计划覆盖到县一级城市。此外，我买网还将深入在上游供应链的布局，并专门提出了品牌化这一问题。我买网相关负责人说：“生鲜电商竞争日趋激烈，‘游深耕+牌化运作’是避免同质化和垄断问题的关键点。我买网方面表示，上游供应链虽然主要考虑产品的销售和销路，但也有品牌化操作的想法，但是难以形成规模和体系。我买网依托自身优势，可帮助上游产品进行品牌化。“我买网现在已经拥有了安萃、悠采、初萃、时怡、上质、安至选等多个自研品牌。“应供给侧改革的需要，我买网也将以更高标准推动生鲜供应链上游的标准化生产。”中粮我买网采取完全自营模式，自建仓储物流，投入了不少资金。同时，我买网从很早便发起了包装箱回收活动，收货人可以获赠积分，此举意在节能减排、同时提高效率、降低成本。我买网官方透露，目前包装箱每月回收率达到60%以上，也为用户如何处理这些包装箱提供了便利。据悉，我买网生鲜食品覆盖了水果、生禽、肉蛋、奶品等18个品类，生鲜SKU数超过3000，在冷链建设方面现已覆盖全国173个城市，并逐步向全国进行覆盖。

3月8日消息，据了解，2015年10月，中粮我买网获得百度、泰康等企业的2.2亿美元C轮融资。我买网官方表示，未来两年，预计将投入1亿美金用于冷链物流体系的布局，扩大生鲜商品的配送范围。据了解，2016年，我买网希望通过“吃”切入大健康消费市场，将食品电商和更大的健康消费市场结合起来。关于冷链物流部分，2015年12月份我买网的武汉仓储中心正式投入使用，连接了华北、华中、华东、华南四大区域。2016年还将投入更多资金在各地建设生鲜仓库，打造全程冷链服务、扩大服务范围。对于江浙沪、广东、京津冀这些核心地区，我买网计划覆盖到县一级城市。此外，我买网还将深入在上游供应链的布局，并专门提出了品牌化这一问题。我买网相关负责人说：“生鲜电商竞争日趋激烈，‘游深耕+牌化运作’是避免同质化和垄断问题的关键点。我买网方面表示，上游供应链虽然主要考虑产品的销售和销路，但也有品牌化操作的想法，但是难以形成规模和体系。我买网依托自身优势，可帮助上游产品进行品牌化。“我买网现在已经拥有了安萃、悠采、初萃、时怡、上质、安至选等多个自研品牌。“应供给侧改革的需要，我买网也将以更高标准推动生鲜供应链上游的标准化生产。”中粮我买网采取完全自营模式，自建仓储物流，投入了不少资金。同时，我买网从很早便发起了包装箱回收活动，收货人可以获赠积分，此举意在节能减排、同时提高效率、降低成本。我买网官方透露，目前包装箱每月回收率达到60%以上，也为用户如何处理这些包装箱提供了便利。据悉，我买网生鲜食品覆盖了水果、生禽、肉蛋、奶品等18个品类，生鲜SKU数超过3000，在冷链建设方面现已覆盖全国173个城市，并逐步向全国进行覆盖。

3月3日消息，东南亚生鲜速递平台HappyFresh今天正式宣布进入菲律宾市场。据了解到，这一举措意味着HappyFresh将在五个国家和地区运营——印度尼西亚、马来西亚、台湾和菲律宾。HappyFresh表示，将会在今年第二季度在当地设立办事处，同时宣布IsabelPaoBarientos将担任HappyFresh菲律宾的总经理。谈到为什么要进入菲律宾时，HappyFresh方面指出，菲律宾人口超过9600万，GDP增长率在6%到7%，同时劳动力数量迅速增加。“菲律宾是HappyFresh十分期待的市场。因为一直到2030年，菲律宾国民收入和消费水平都会持续提高。”联合创始人兼CEOMarkusBihler说。据悉，Pao此前是theshop.ph（菲律宾的一个电商平台，去年12月关闭）的COO，更早还在Ensogo和Lazada集团工作过。“我很高兴能加入HappyFresh。希望能依靠团队的经验在菲律宾继续HappyFresh的传奇。”她说。据了解，HappyFresh主要的顾客群体是有孩子的职场女性。马尼拉以交通状况差而臭名昭著，当然，随着经济条件好转，更多人买得起私家车，情况会有所好转。“去超市可能要花上半天时间。我们期待职场女性能成为我们的主要客户群，因为HappyFresh可以帮她们采购杂货，为她们节省更多的时间。”Pao说。据了解到，HappyFresh总部位于印度尼西亚雅加达，创始人是Lazada的前COOBenjaminKoellmann，竞争对手包括印尼的Sukamart和新加坡的Redmart。2015年，HappyFresh宣布在马来西亚吉隆坡和印尼雅加达同时上线。随后，它从VertexVentures和SinarMasDigitalVentures获得1200万美元的A轮融资。

在同行争先恐后上市之下，快递业龙头顺丰速运终于坐不住了。在一堆遗失公告中，民营快递大佬顺丰速运确定了国内上市计划，发布了上市辅导公告。关于顺丰上市的消息已经流传多时，但这是顺丰首次确认上市消息。此前顺丰一直扮演着“不差钱”的角色，但近来申通、圆通纷纷借壳上市，还是刺激了它的神经。快递业已经从市场竞争走到了资本对决的阶段。在资本助力下，顺丰的上市也将带来行业巨震。姗姗来迟说顺丰上市姗姗来迟一点不为过，作为国内民营快递业大佬，顺丰一直被视为国内最具上市实力的快递企业。但在此次顺丰上市消息确认之前，申通、圆通已纷纷发布公告，宣布借壳上市，顺丰并未在证券化道路上走在前列。顺丰在国内上市的消息一直流传，不过从未得到官方证实。北京商报记者昨日发现，在2月20日《深圳商报》一个遗失公告中，顺丰已经发布公告，承认了上市消息。顺丰在公告中指出，顺丰控股（集团）股份有限公司（以下简称“本公司”）拟在国内证券市场首次公开发行股票并上市，目前正在接受中信证券股份有限公司、招商证券股份有限公司、华泰联合证券有限责任公司的辅导。本公司主要发起人为深圳明德控股发展有限公司、深圳市招广投资有限公司、嘉强顺风（深圳）股权投资合伙企业（有限合伙）、苏州工业园区元禾顺风股权投资企业（有限合伙）、苏州古玉秋创股权投资合伙企业（有限合伙）。虽然以目前情况看，A股排队上市需要至少两年时间，但在快递专家赵小敏看来，顺丰或将会采用资产注入、上市公司定增或者重组上市公司的方式加速上市进程。顺丰上市之路此前已现端倪。此前，顺丰宣布原摩根士丹利亚太区投资银行部副主席之一的梁翔将担任顺丰集团副总裁。这也被外界解读为将负责顺丰资本运作。其实，关于顺丰上市的消息一直不断，“借壳”、“赴港”成为被传的多条上市途径。赵小敏表示，接受中信、招商局等投资的那一刻，顺丰就已走上了上市“不归路”。公开资料显示，2013年元禾控股、招商局集团、中信资本、古玉资本共同投资顺丰约25%的股份，投资金额80亿元。据此计算，顺丰当时的估值超过300亿元。资本助力虽然顺丰从未公布过自身经营数据，但公司盈利能力已是行业内公认最高。在新的市场环境下，“不差钱”的顺丰也需要更多的资本化运作。快递起家的顺丰速运早已不是单纯的快递公司。从去年开始，顺丰将原有业务板块分为六大业务事业群独立运营：速运事业群、商业事业群、供应链事业群、仓配物流事业群、金融服务事业群、顺丰国际事业群。业务涉及到速递、生鲜电商、跨境电商、金融支付、无人机等。业内专家认为，此次顺丰上市，整体估值将超过1000亿元，“顺丰不会单独拆分被业内熟知，也是被视为优质资产的快速业务上市，而是会打包起来以整体形式上市”。顺丰在人们心目中一直扮演有钱人，但在赵小敏看来，顺丰需要用钱的地儿也非常多，“顺丰虽然不是最缺钱的，但是只依赖招商局和中信等资本机构也不是最好的方法，自身造血才是关键”。据北京商报记者了解，目前顺丰酝酿着多个分拨中心、机场、无人机、顺丰支付和银行等业务计划，同时，顺丰也正在进行快递员模式变革。在业内看来，上市后资本的涌入无疑将加速推动大批项目的实施。除了资本需求外，政策推动也在快递企业上市中扮演着重要角色。去年10月，国务院发文表示，支持快递企业兼并重组上市融资。目前，我国快递业已经历了十年快速增长期，现在正逢国家对传统业改革、政策支持等良机，上市可使企业在竞争中占据主动。此外，上市也将大幅提高快递企业的抗风险能力。顺丰官网信息显示，成立于1993年的顺丰速运建立了庞大的信息采集、市场开发、物流配送、快件收派等业务机构及服务网络，截至2015年7月，顺丰已拥有近34万名员工、1.6万台运输车辆、19架自有全货机及遍布中国内地、海外的12260多个营业网点。行业地震虽然此前，申通、圆通已宣布借壳上市，中通也被传将赴美上市，但在赵小敏看来，影响不是一个级别的，“顺丰上市后，资本推动和资源优势带来的影响将是真正地震级别”。顺丰上市将对国内快递行业起到引领作用，赵小敏认为，顺丰上市将和未来邮政混改结束后共同成为国内快递的标杆，“‘通达系’很难复制顺丰的战略模式，双方将走向不同的道路”。其中，因一直“烧钱”而被行业耻笑的社区商业等项目或将起到新作用。一位不愿具名的资本市场人士向北京商报记者表示，资本市场对于企业“故事”的关注程度要大于财务报表，顺丰与其他民营快递企业不同，已经形成了全产业链化布局，尤其是近来频发的相关政策直接利好社区商业，这也为社区业务提供更大的想象空间。不过，尽管已经提前布局“嘿客”，但是这种尝试不算成功，也给顺丰品牌的发展带来了一些不确定性。不可否认的是，顺丰的上市消息将进一步加速行业洗牌。北商研究院方面认为，快递业近来的核心任务是上市，企业必须在2017年上半年前上市，如果没有实现，将很难保证市场地位，即便未来再通过资本运作、跨界并购等方式上市，但将付出更大代价。在一二梯队激烈竞争下，第三梯队快递企业要随时做好向农村、社区、同城等市场转型的充分准备。