如何在一天之内，了解这座城市最鲜活的特点？滚妹给你两个小建议。第一，是去逛逛菜市场，弄懂这座城市的口味，很关键。至于第二，你得去弄堂里走一遭。比如在成都，去太古里、春熙路没什么稀奇，要是撞进了崇德里，指不定就能捡到什么小惊喜。站在只招待36名食客的老院落「崇德里·吃过」，迎面而来的，是个穿衬衫、戴圆眼镜、留着中长头发清瘦挺拔的......「跑堂」？他招呼着落座的食客：「把小炒肉夹到锅盔里面去，大口吃！」顺手捞走桌上的杂物。唔，约摸还是个处女座。瞧着这周身独特的气场，我觉得，他一定不是个简单的跑堂！果然，他就是传说中「成都的名片」，崇德里的设计者——王亥。1977年，王亥考入了四川美术学院，与何多苓、张晓刚、罗中立这些后来成了美术界泰斗的同学一样出色，两年后就凭借着作品《春》夺得了第五届美展的二等奖。1987年去了香港，因为爱情。王亥说，对自己而言，生命的每个阶段开始都很偶然。画了十几年的肖像画，之后开了家餐厅，一不小心就开上了时代周刊。成了红透香港艺术圈、美食圈的「香港私房菜之父」，金庸、蔡澜、倪匡等人都曾是他的座上宾。也主持过《锵锵三人行》。画画、写作、主持、「喜新厌旧」地玩了半辈子跨界，每一种经历都给了自己新的经历和丰富度。即便如此，王亥做梦也没有想到，自己回到成都，是以设计师的身份。2012年，旅居香港近30年的王亥，刚回到成都，打算过过悠闲惬意的退休生活。做餐饮的搭档却找到他，说有个地方让他看看。而王亥只看了一眼崇德里，便一口答应了这个设计项目。这条60多米的残巷，左边是百来年的青砖白墙老房子，角落里还有丛生的蒿草。右边是中国城市里最熟悉不过的上世纪90年代砖混结构老「教工宿舍楼」，而两条街外，就是成都最繁华的太古里。市井和国际在这里对话，生活在这里，就是生活在新旧之间，生活在自己缺席的那30年的记忆片段里。那一眼像是看到了崇德里未来的20年，王亥脑海中立马有了构思。他以「一个城市的回家路」这样的主题，把整个空间分为「谈茶」、「吃过」、「驻下」三个部分，用茶室、餐厅、民宿三种形态，去呈现一种成都市井的生活方式。强调设计和设计师近乎偏执，空间里摆设的，都是bulthaup、FrizHansen、IngoMaurer等设计师品牌。最大限度地保留它历史的痕迹，保留现状，又恢复功能，让空间比例舒适而恰当。经过一年多的设计改造，「崇德里·驻下」成了成都的地标性民宿，也获得了日本设计大师原研哉的青睐。「这大概是我一生中最努力的450天了」，王亥笑着说。30年，和其他城市一样，成都的变化翻天覆地，回到故乡的王亥百感交集，面对熟悉的街道名称，也还是辨不清方位。一切都变了，除了最流利的「母语」和最好吃的「母味」。快速路抽走了城市的灵魂，要想回归理性的年代，想要找回城市的记忆，你就得慢下来。借一个能够安顿身心的家就好，可以吃、可以谈茶、可以住家，崇德里是这样，成都亦然。吃过「香港私房菜之父」的崇德里·吃过只招待36名食客，这一次，滚妹用自己的巴掌脸担保，为你保留三十六分之一的席位。一顿不满足？那，半山隐庐挑高二十米的火锅怎么样？谈茶这座拥有2000多家客栈、民宿、精品酒店的城市里，几乎家家都能坐下来喝一杯茶。当然，我们的时间有限啊，还是选最有趣的那杯茶吧，比如崇德里，比如半山隐庐、肯派陈静家、德门仁里、屋头、素舍、安隅小院等等。住家崇德里·驻下成都两大地标性代表民宿：「崇德里·驻下」和半山隐庐，一个藏于市井，一个掩于山林。崇德里·驻下拐过镗钯街，就是崇德里·驻下，有着现代视角下的舒适，也带着川西人对家乡的独特理解，有着归乡的温情，满满的成都味道。半山隐庐致力于「把最美的中国呈现给世界」的隐庐酒店，也在成都西北的龙门山脉，建了座玻璃之城，就是半山隐庐。挑空17米长，6层楼高的全玻璃设计，为的是360度无遮拦的美景。一杯法国波尔多红伴林间四溢的绿，醉倒在山林间，不能不说，又是另一桩赏心乐事——只是，这件快乐的小事，你自己来，需要提前两个月才能预订到。

对于日本人而言，慵懒地泡个澡简直和居酒屋的啤酒一样，是结束一天工作的最佳仪式。温泉旅游也渐渐在外国旅游者中流行了起来，能在温泉胜地的旅馆住上两泊三日，泡温泉看雪景，简直是寒冷冬日的绝佳享受。尽管温泉文化越来越受欢迎，日本政府却开始忧心。最主要的原因是：日本传统的温泉地图标志太容易引起外国人的误解了。传统的温泉标志传统的温泉地图标志由一个圆形池子和三道表示热气的线条组成，如今在日本已经表示广义上的“泡澡设施”，在温泉旅馆、公共浴池的门口都可以看到此标志。公共澡堂外的温泉标志这个标志在日本由来已久。在日本群马县磯部温泉的赤城神社里记载了355年前一份文献中绘制的图案，被认为是日本最原始的温泉标志——当地人甚至自豪地为这个标志的诞生立了一块碑。

近日，餐饮渠道饮品品牌“饮想派”宣布完成千万级A轮融资，投资方为乔景资本，新一轮融资主要用于品牌推广和团队扩充。饮想派主要为餐饮渠道如各类餐厅、休闲连锁、火锅连锁企业提供专业的创新饮品解决方案，针对不同的餐饮渠道设计不同的饮品解决方案。饮想派目前团队成员在数十人左右，东部地区以上海为中心辐射长三角地区，连锁餐厅客户有30-40家，西部地区重庆有50多家，成都达到60多家。投资方乔景资本表示，选择饮想派首先看重的是创始人和团队的行业积累以及他们对整个东、西部区域市场的把控，其次以饮品为切入点的细分品类基本没人做过，饮想派经过一年时间的检验获得不错的成绩，并且随着消费不断升级，饮品在餐饮中所占的比例会提高，饮品自制、多功能化、个性化消费需求是趋势。

知道么，海底捞的核心产品火锅汤底有雀巢一份功劳。在中国餐饮行业快速回暖的同时，业绩低迷不振的雀巢要发力餐饮业务了。已经在中国餐饮行业深耕20多年的雀巢，在北京、上海等地建立雀巢专业餐饮客户交流体验中心，以期获得更多与中国餐饮企业合作的机会。在传统快消市场受到冲击的背景下，餐饮业务依旧保持了稳定的增长，吸引了包括雀巢、联合利华、恒天然等外资快消巨头掘金中国餐饮市场。雀巢全球专业餐饮亚洲、太平洋和非洲区域总裁吕杰龙接受《第一财经日报》记者专访时表示，中国“居家外餐饮消费”市场潜力巨大，雀巢会进一步加码中国餐饮市场，与餐饮企业在菜品、成本、烹饪流程等方面开展合作，为餐饮企业提供解决方案。雀巢加码餐饮业务背后是业绩增长显出一定疲态。雀巢近日公布的半年业绩显示，上半年营收增长3.5%，低于路透调查中心分析师预期的3.8%；净利润降至41亿瑞士法郎（1瑞士法郎约合人民币6.8848元），也低于分析师预期的47.4亿瑞士法郎。雀巢在公告中将业绩放缓的部分原因归结为中国食品饮料市场增速的大幅放缓，并称银鹭业务仍然对整体业绩构成拖累。雀巢公告称：尽管我们持续在中国市场面临挑战，但在美国、欧洲、东南亚以及拉美等地呈现不错的表现，预计这种情况将持续到下半年。以雀巢主要营收组成的婴幼儿奶粉业务为例。乳业高级分析师宋亮向记者表示，中国婴幼儿奶粉市场告别过去的高速增长时代，行业已经出现饱和迹象，虽然二孩放开，但给婴幼儿行业带来的增长有限。传统主营业务增长显出疲态，雀巢亟须寻找新的增长点，雀巢默默耕耘中国多年的餐饮业务被寄予厚望。中国烹饪协会的数据显示，去年中国餐饮市场规模已经达到3.2万亿元，市场潜力巨大。此外，随着中国消费者需求多元化，对质量、健康日益看重，这让拥有较强技术和研发实力的外资食品巨头看到发展机遇。雀巢专业餐饮大中华区副总裁黄行毅认为，目前消费者特别是年轻一代人需求多元化的趋势下，雀巢可以帮助这些餐企在标准化、菜品研发、成本控制、流程简化等方面提供解决方案。海底捞就是一个很好的例子。众所周知，海底捞是一个非常传统的中式川菜企业，作为外资食品企业的雀巢如何跟如此传统的中餐企业擦出火花？雀巢称，随着食品科技的发展，海底捞这样的传统企业也需要借助最新食品科技改良它的菜品，例如海底捞的一些汤底，雀巢会在色泽、耐煮性、口味等方面帮助其改良，毕竟一些餐饮企业不可能成为各方面的专家，需要借助专业的餐饮研发企业提供更好的解决方案，将最新科技运用到菜品中。吕杰龙表示，目前随着中国反腐倡廉，一些定位高端的餐饮企业受到冲击，一些定位大众消费的休闲餐饮发展迅速。然而这些中式餐饮在扩张过程中，需要提供更多元化的菜品、缩短烹饪流程减少成本等，雀巢会在这些方面与它们展开合作。黄行毅透露，目前中国有一个趋势正在出现，很多没做过餐饮的创业者开始做餐饮，这些创业者具有很强的营销和运营能力，但并不擅长做餐饮，例如和府捞面，雀巢会在餐饮方面帮助其研发菜品、制定标准化流程等定制化解决方案。不过，雀巢在中国餐饮市场依旧面临挑战，中式餐饮为主的中国餐饮市场，餐饮企业行业分散、集中度太低、标准化困难，并且虽然在快消市场表现良好，但总体增速也显出疲态，这些都需要雀巢去克服。中国烹饪协会副会长边疆表示，尽管餐饮市场发展动力不足，但餐饮行业需要侧重满足以大众化餐饮为主体的多层次多样化消费结构，着力加强供给侧结构性改革，努力在更高层次上推进餐饮消费供需矛盾的解决，发挥品牌企业的引领作用，拉动消费，扩大内需，同时进一步开辟新的市场，寻找新的增长点。

买东西最在意什么？价格便宜？品牌超赞？独一无二？对于我来说，都！不！是！有什么能比使用体验一级棒，用了就不想放下的购物体验来得更赞？今天就来盘点一下那些体验升级再也戒不掉的好东西～以下均是个人感受，如有不同，欢迎留言，让好东西将我淹没吧～对于随身一定会带的小东西实用、好用是基础标准，而下面这些之所以会被列在戒不掉的行列，就是关键时刻为你驱除尴尬。❶花王护理柔顺喷雾▲KAO/花王护理柔顺喷雾|参考价格：28元挤着公交、地铁去参加面试，结果西装外套一身褶子，让自己都嫌弃不已；出差想穿着笔挺的衬衫，但是从旅行箱里拿出来的却是皱巴巴的衣服，想要重新熨衣服可惜硬件条件不支持。以前都是凑活地过，现在就可以交给除皱剂啦！轻轻一喷，一拉，静置一会儿小的褶皱就可以不见啦，体面地去面试、出差再也不是梦。不过如果褶皱压得痕迹太深可能没有办法达到熨烫效果，只能稍稍弥补一下。另外它还有除味和除静电的功能，吃完火锅散不掉味道、秋冬衣物的静电统统能搞定～❷Lion/狮王去渍笔▲Lion/狮王去渍笔|参考价格：25元对于一个在办公室都能打翻杯子，把果汁洒到衣服上的人来说，随身携带一支去渍笔真的不能更好用了。有了它就可以避免跑到卫生间，对着水龙头揉搓完还要纠结一片水痕怎么能迅速弄干的问题了。哪怕在吃饭应酬的时候不小心弄脏衣服，只需要说一声失陪，去卫生间稍稍处理一下，把产品自带的吸附纸垫在衣服下面，污渍、去渍液统统到纸上，留下整洁的衣服，就可以自信回归聚会啦。不过它只能作为应急使用，不要指望它把那些陈年旧渍都清洁干净啦。❸小林制药一滴消臭元20ml(甜蜜玫瑰香)去味芳香剂一滴消臭日本原装进口29.90每次在公司的卫生间或者朋友家玩的时候，最尴尬的就是突然想……门外站着等待上厕所的同事，或是小伙伴，这个时候真的是想把时间快进，超级尴尬。排风扇在这个时候显得有些弱，倒不如小林的厕所消臭来得好用快速。它只需要几滴就可以盖住异味，而且本身带有淡淡的香气，不是那种廉价的味道，感觉上班、旅行、去男友家不要太需要它啊。❹AFTERSHOKZAS600TREKZ骨传导运动蓝牙耳机钛合金后挂灰色898.00之所以会把它列在随身必备里面是因为它的方便安全，对于一个耳朵很挑剔的人，完全不能适应入耳式的耳机，但是夹耳式的没有办法保证运动时候不会掉，最重要的是它们会塞住耳朵，听不到外面的声音，出去夜跑或是走在路上一点儿都不安全。因为这个问题纠结了好久，直到用了它。从夜跑到健身，各种运动频次它都能hold住，让你放心动起来。而且还能在听到外界的声音的同时无需担心漏音问题。对于居住，我的标准是以舒服为第一导向，方便为第二导向。下面这几个小东西让我的生活质量上了一个台阶。❶【京东配送】小米（MI）台灯米家LED智能台灯护眼灯床头灯可折叠白色165.00不同场景用不同光不是作逼而是必要，之前用的是上学时就在用的台灯，功能很单一，除了开关没有任何调节，看书写字时还好，但是对着电脑屏幕也是同样的亮度和角度的光就会各种反光、看不清。对于回家还要继续加班的人来说，这样直接影响加班心情和效率。这款台灯就大大提升了使用体验，不仅可以调节亮度和色温，还针对四大常用场景有优化调光设置，无论做什么，都能找到最合适的。❷日本爱利华OLFAltd-05自动卡锁美工刀刀壁纸刀版65.00自从开始各种购物都依靠电商快递之后，拆快递也成了每周都需要做的事情。虽然对于卖家给商品包了袋子又缠了胶带增加牢固性这件事很开心，但是拆的时候就是成倍的阻碍。这个时候你需要一把刀，锋利的刀，轻轻一划，让拆快递也变成优雅的事。用了它，我把之前买过的美工刀都扔了。它的刀片推拉时很顺滑，完全没有卡顿感，而且每次都能很精准地停留在某个档位上。❸无印良品MUJI旅行枕U型枕护颈枕午睡抱枕颈椎枕午休枕椅子办公室靠枕护腰枕日版深灰纯色吴亦凡郑凯款99.00对于一个疯狂爱看小说的人来说，颈枕直接影响了我看小说的时长和舒适程度。之前用过固定形态的U型颈枕，坐姿稍微上下改变一点，就要重新调整颈枕的位置，不然脖子后面就会觉得硌，根本没法随着姿势调整状态。直到用到MUJI家的，里面的填充物不是扎实的固定形态，哪怕想要来个葛优瘫，也不会因为佩戴颈枕的缘故让脖子梗在那里。手里再拿着一本小说，我可以窝一天。而且有需要的时候还能把它放在腰后当作腰枕，惬意的生活从枕头开始。❹MUJI/无印良品舒适沙发▲MUJI/无印良品舒适沙发主体|参考价格：900元▲MUJI/无印良品舒适沙发用外套|参考价格：300元懒人沙发和它家的颈枕有着异曲同工的妙处，以前试过的很多沙发，总觉得坐着的时候腰后面有点空，需要再额外搭配靠枕才行。懒人沙发可以轻松解决这个问题，随你的坐姿调整沙发的姿态，整个人陷在沙发里就是一种慵懒的家的感觉。❺欧版戴森/dyson无线吸尘器家用V6系列无线手持吸尘机V6Origin2588.00世界上最遥远的距离不是地上一片狼藉，吸尘器还在购物车里；而是明明吸尘器在手，却被插座牵绊，清理不到那个灰尘堆积的边边角角。想换成手持，但是担心吸力不够，直到我试用了Dyson的手持吸尘器，吸力超强，真的可以做到无残留和干净，走到哪里、吸到哪里，真正做到无死角，清洁控的福音有木有？❶MUJI/无印良品起泡瓶▲MUJI/无印良品起泡瓶PET小分装瓶|参考价格：32元洗澡的时候很纠结的一个事情就是洗发水起泡这件事，手就这么大，洗发水根本没有办法起泡成功，而直接涂在头发上又会对头皮和发质不好，所以发现起泡瓶的时候超级开心。配好比例，轻轻一按就能轻松起泡。❷TOTO/东陶TCF6431CS卫洗丽▲TOTO/东陶TCF6431CS卫洗丽|参考价格：2399元对于智能马桶盖我想说，大家抢购是有道理的，它真的大幅提升了我的如厕体验呐！回想一下以前，冬天的时候急匆匆地去厕所，结果刚坐下，冰冷的马桶圈瞬间驱散了任何念头，瞬间！冬天想要舒服地上个厕所，智能马桶盖真的不可或缺。智能调节温度的的便圈替代冰冷的触感；然后还能为你自动消除臭味，让你无须为气味感到不爽和尴尬；最后清理环节，温暖且柔和的水代替纸巾，再缓缓烘干。难以用语言描述的感觉绝对可以让你全身放松，精神抖擞地投入之后的工作生活中。❶魅洁纳米海绵擦▲魅洁纳米海绵擦|参考价格：29.9元对于我这种每天要喝咖啡或者喝茶，又强迫症一定要把杯子洗得干干净净，而且毫无水渍的人来说，纳米海绵真的太好用了！它不需要洗涤剂就能把咖啡渍、茶渍完全清理掉，让内心对于洗洁精残留的担忧一扫而空；另外轻轻一抹，就可以让杯子对难看的水渍说再见，强迫症福音，安全方便又便宜，谁用谁知道～❷网易严选懒人抹布每次清扫厨房的时候，最不愿意面对的不是滴洒汤汁的台面，又或是油腻腻的油烟机，而是清理用的抹布！不仅满是油污，味道还难闻，那怕反复清洗过，还是会在手上留下难以形容的味道。这款一次性厨房抹布就显得可爱得多，随用随扔，湿了、油了扔掉再扯一块就好。▲网易严选懒人抹布|参考价格：13.99元普通擦拭可以用白色的这款。▲网易严选塑点懒人抹布|参考价格：19元对于强力去污可以用带点点的这款，而且它们可以像抹布一样用水浸水使用。虽然想一想觉得有点不环保或者浪费，但是双手再也不会油腻有难闻的味道，是不是很开心？❸ISE/爱适易食物垃圾处理器▲ISE/爱适易食物垃圾处理器|参考价格：2708元以前夏天做完晚饭一定要去倒垃圾，不然第二天的厨房不仅会有好多小虫子，还有难闻的味道。后来买了一个厨余垃圾处理器，择完菜直接把水槽里的垃圾冲下去碎掉，吃完饭也直接把剩下的渣渣碎掉，垃圾桶里只有食品包装盒什么的，可以几天丢一次，厨房也可以变得很省心，干干净净不是梦。虽然有点贵，但是胜在一劳永逸呀，对于懒人来说只有两个字：完美！❹海尔（Haier）9套高温煮洗中式碗架嵌入式洗碗机WQP9-SFE23099.00作为一个愿意自己做菜却不愿洗碗的吃货来说，洗碗机简直是天降福音，那些年用来石头剪刀布、卖萌耍赖的时间，可以全部用来和亲爱的Ta卿卿我我。不过要注意的是，不是所有的餐具都能放进洗碗机，使用的时候要认真分辨一下。想要「只吃饭不洗碗」，不用等待真命天子，一台洗碗机就可以来圆梦。◣

端午节没买到回家的票，就宅在租的房子里面把‘欢乐颂’给看完了。。。请不要鄙视我，我是一个非常认真工作的宝宝，大家都在追剧的时候我还在认真工作（谁知道我老板会不会看到这段之后给我升职加薪）说回来，看完了'欢乐颂'之后也想不落俗套的写篇文章彰显一下我也跟上了组内小朋友们的步伐~~看完欢乐颂之后，你最喜欢五美中的谁？作为一个严谨的小编，我郑重的调研了一下，最后中奖的竟然是：邱莹莹！！！电视剧这个东西真的是要一集集看，不然前后反差的效果就都没有了，我记得9号上午的时候我看到邱莹莹出来都恨不得自己变成贞子爬进电视给他两个耳光，虽然她哭得很可怜，但是我依旧很抓狂。但是10号的时候就慢慢喜欢她了，我瞬间认为邱莹莹是我们这个年纪女生的真实写照，综合起来我就怀疑自己是不是是精分少女，反差这么大。。其实也不能这么说，我也不排除我自己随时想抽我自己。认真讨论后大家喜欢邱莹莹还是有非常明显的原因的：1、敢爱敢恨。虽然说白渣男是个贱人，但是请问谁年轻的时候没爱上过几个渣男？谈恋爱的人智商都是负数的，我们不能因为她喜欢上了不喜欢的人，就把他定义一个非优质的人。2、性格很好，很真实。话说像邱莹莹这样没心没肺的人也是不多。失恋几包零食的就搞定了，失业了老板一张大饼就ok了，找到新工作就买块蛋糕庆祝，拿到年终奖就一顿火锅与22楼的姐妹们分享。好想问一句，请问有什么是你吃不能解决的？22楼的5个妹子真的是不同性格的人相聚在了一起碰撞出了不一样的火花，就像多啦A梦遇到了大雄，光头强遇到了熊大熊二。啊....就像红枣遇上了核桃，果仁遇上了蜜饯京东强强联手三只松鼠，推出欢乐果仁多，多种坚果蜜饯在一起，多重口味欢乐颂，多种欢乐任你享【三只松鼠_欢乐果仁多182g】零食坚果特产每日什锦混合果仁32.90【三只松鼠_618专供礼盒】京东专供松鼠爆款坚果礼掌上真果仁32.90当JOY遇上松鼠，当坚果遇上蜜饯，竟然还有京东定制款萌宠驾到，这个618注定不平凡

刚刚看了欧阳娜娜那期的大学生来了，被那个穿白色上衣的主持人给帅翻了（绝对不只是因为他非常像我的前男友）后来我在极限挑战上面看到了他，又在全员加速中看到了他，又在透鲜滴星期天上面看到了他……然后，我就被迷倒了（刚刚这句话不是我写的）作为一个外貌协会，看到这么一个霸屏的帅气男人，果断百度百科，各种询问，得到以下惊人经历：1、我的天哪，‘认真的雪’竟然是他唱的，竟然喜欢他的歌辣么多年了~2、李克勤唱的‘丑八怪’竟然是原唱是他，当时为啥出来俩人，我还以为他是个作词的呢？3、他竟然是个火锅店老板，还做了一个女装品牌！！4、他还是一个有格调的段子手我是歌手的时候就听说，薛之谦是个段子手，然后最近才去微博上看了他的段子，真的很搞笑，很开心，And刚刚他又发了一篇“关于mv里吻戏的解释”，看完之后，果断就去买绿箭了，为啥我也不说，你们懂的~请叫我红领巾！绿箭脆皮软心薄荷糖原味薄荷味80g8.905、他是一个有音乐态度的歌手看到一篇报道，大致内容是：10年对音乐的坚持，起起伏伏，一味的被埋没，自己下海经商，自己做歌，自己做宣传，不是为了火，不是为了赚钱，只是因为自己喜欢音乐，自己的音乐态度所以标题最后我把他定义为歌手，那个他最看重的身份========分割线========看完完整的视频和介绍还是很感动的，昨天还计划在最后喊话薛之谦，"你一直在综艺说自己多么的想红，现在红了啥感受？"但是，看完视频之后好想说：“那么帅，那么励志，怎么还单身呢？”

5月25日消息，阿里集团2016年财报显示，阿里和蚂蚁金服集团分别持有口碑公司49.6%的股份，此外，还有一家国内连锁餐饮企业持有口碑0.8%的股份。业内人士推测，此家餐饮企业为国内著名的火锅品牌海底捞。据悉，在去年年底，口碑和海底捞就曾达成入股意向，而本次阿里年报披露的信息证实了，海底捞入股口碑已经完成。据了解到，在2015年6月，阿里巴巴和蚂蚁金服联合注资成立了本地生活服务平台口碑，在一年内口碑推出了开放平台和线下餐饮与零售行业解决方案，目前平台上的商户数已经超80万家。阿里年报显示，2016财年第四季度，口碑平台的交易额超210亿元，环比上季度的158亿元增长33%。口碑在3月份的日均交易笔数突破550万笔。从本次阿里年报披露的情况看，阿里和蚂蚁仍旧持有口碑的绝大多数股份，独立融资还在进行中。

近日有消息称，外卖O2O平台饿了么已与阿里签署了投资协议，接受了后者高达12.5亿美元的投资。该公司向南都记者表示，目前融资事宜双方还没有确认。据易观智库11月份对互联网餐饮外卖市场的最新统计，市场占有率方面，饿了么目前以33.6%的份额排在行业第一，美团外卖紧随其后，份额达到33.5%，百度外卖也获得了18.8%的份额，排在第三的位置。如果这笔融资最后落地，对于饿了么继续扩大竞争优势，拓展新业务板块无疑起到助推作用。同时，随着各方融资的确定，新美大和饿了么总算是找到了自己的归属，BAT在O2O新一轮的大战将一触即发。外卖平台业务向上下游拓展如今，用“送外卖的”来形容外卖O2O平台，显然无法涵盖其业务板块。今年以来，饿了么已经开始向上下游进军，形成了以交易平台为核心，即时配送平台为基础和供应链平台为上游保障的外卖O2O生态。除了C端外卖交易平台，饿了么又搭建起即时配送和供应链B2B平台，可见是为了寻找新的增长点，那么未来这三个平台是三分天下，还是有主次？三个平台都发展起来后，哪一个平台的盈利能力最强，成为公司的核心业务呢？对此，饿了么回复南都记者表示，截至目前，饿了么即时配送平台日处理订单超过100万单，成中国最大即时配送平台；饿了么交易平台日交易额突破1亿元，日订单量超过330万单，创下外卖O2O行业新高，白领、高校两大细分市场均稳居第一；而“有菜”上线数月日交易额即突破600万元。从目前来看，饿了么是希望三个平台三足鼎立。饿了么CEO张旭豪此前就透露过未来在整个上门领域的布局跟想法。他表示到店团购的业务慢慢在走下坡路，因此饿了么会盯准上门服务。而他认为，对于“到家”业务来说，核心其实是物流，物流是整个用户体验的保障。外卖市场格局大洗牌新美大的合并对于整个O2O行业来说影响不小，外卖市场的格局在今年下半年也发生了很大变化。今年8月，饿了么供应链B2B平台正式上线。11月18日，美团外卖宣布品牌升级，其LOGO由一碗饭变成了一只袋鼠，并提出超市、水果、鲜花、药品的品类扩张策略。也就是说，双方的野心不止于餐饮，还将扩大为全品类的上门配送服务。如今，普通外卖业务由于竞争激烈，利润已经非常低了，那么这些相对高端的外卖品种利润水平是否会有相应提升呢？对此饿了么表示，不同品类到家服务，由于食品保鲜要求、包装要求、配送要求等都不一样，费用也会不同。比如火锅配送，单笔配送费可达20至40元不等；还有全家宴等高端配送服务，收取的服务费标准也与一般外卖配送不一样。不仅仅是美团有野心，阿里也不例外。阿里亲手打造的淘点点发展并不理想，不得已之下阿里重启了关闭四年的口碑网。要想在用户端赶超新美大显然有点困难，口碑的优势在于支付宝在线下市场的圈地，目前餐饮、超市等越来越多的线下商户都接入了支付宝体系，借助支付优势，口碑宣称要打造新的平台模式，为线下商家提供基于生态的、全链路的闭环服务，意欲联手商家，打造场景化消费。在刚刚过去的支付宝口碑双十二狂欢节里，双十二一天，支付宝和口碑为线下商家总共带去了1951万新增会员。如阿里巴巴选择投资饿了么将可以弥补阿里在外卖领域的短板。相较于新美大和饿了么与阿里腾讯的纠缠，百度外卖显得低调很多，从诞生到发展一直都是百度的亲生儿子。李彦宏在百度发布第二季财报的时候称，百度战略定位于打造包括百度糯米、百度外卖和去哪儿组成的O2O平台“新百度”。百度外卖定位于白领市场，客单价是竞争对手的两倍，号称送餐速度在45分钟以内，借着百度的推广和补贴也迅速站到了外卖市场的第二梯队上。百度外卖的负责人此前称百度要投90亿做外卖，其最终目标是要做好同城物流。跟口碑、新美大一样，百度外卖也把能送的都送了，餐饮、鲜花、超市等均被纳入其同城物流范围内。依靠大数据延展更多玩法看起来新美大、饿了么+口碑、百度糯米+外卖已经将这一领域瓜分得差不多，但真正的线下消费与互联网融合才刚刚开始。前瞻产业研究院最新发布的《中国生活服务O2O模式闭环策略与应用案例分析报告》显示，中国是餐饮O2O行业的巨大潜力市场。餐饮行业线下市场的规模超过3万亿，而现有O2O平台餐饮的交易额才1500亿，将近5%而已，市场空间仍旧足够大。一位专注于O2O的投资经理告诉南都记者，餐饮O2O新大战一触即发，外卖战场成为继打车软件之后的下一个烧钱战场。外卖场景跟打车场景一样，都是高频次的生活场景，对于支付宝、微信支付、百度钱包来说这也是一个很有价值的入口。餐饮O20作为互联网商业模式的重要产物，借助互联网技术优势为传统商家和用户建立更有效的连接，其本质还是要解决用户的真实需求，解决市场痛点。口碑网CEO范驰在接受南都记者采访时表示，口碑的出现是为了帮助商家能充分利用移动互联网、大数据技术升级自己的商业模式。今年，口碑平台上线了首个餐饮解决方案，以会员营销为核心，总共包括聚客、爱客以及尊客三阶段，主要从支付即会员、精准营销和大数据营销三个方面帮助餐饮商户降低运营成本、提升运营效率，提高投入产出比，将通过支付宝的广泛覆盖帮助提升商家会员覆盖率。这套解决方案也意味着，餐饮业在高成本低毛利的时代率先走出团购类的野蛮促销进入会员精准营销的新阶段。而饿了么则新上线供应链平台“有菜”业务，是针对B端的，涉足食材供应链上游或将成为潜在盈利模式。据有菜负责人信景波介绍，“有菜”主要是给中小餐厅提供一站式的采购服务。张旭豪曾表示“与C端不同的是，B端基本上不是靠补贴的，而是靠更多的供应，更多的选择。”可见，是利益趋动外卖平台向供应链进军。而且依靠外卖业务多年累计的大数据，供应链业务会延展出更多“玩法”。据信景波介绍，通过外卖积累出的菜单数据，可以使其够精准地看到中小餐厅在食材上有什么需求，比如鱼香肉丝的肉需要多少，整个上海地区有多少家餐厅卖鱼香肉丝等。再往上可以发展到“菜谱”阶段，可以告诉餐厅，做鱼香肉丝用什么部分的猪肉最好。

12月4日消息，饿了么宣布牵手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鲜，提供火锅外送业务，此次合作已首先覆盖呷哺呷哺北京地区的23家门店。据了解到，呷哺呷哺在今年9月试水外送，只配送食材即新鲜蔬菜，最初与美团外卖合作。而此次与饿了么合作，除了配送食材，呷哺小鲜还将提供电磁炉和涮锅等器具供用户选择——用户只需在饿了么平台交付一定的押金即可享受该项服务，外送员将在用餐结束后上门取回器具时退还押金。据呷哺呷哺官方数据显示，目前在北京、天津、上海、南京、武汉等城市共计开设超过500家餐厅。在接入呷哺呷哺以前，饿了么已经在平台上线香见、来一火等商家提供火锅外卖配送。对于呷哺呷哺来说，通过外送能调节高峰期等位问题，满足部分用户的需求，但物流不是他们的强项，还需要承担额外的配送成本，通过与饿了么合作，既能为火锅店带来订单同时也可以解决配送问题。

不管你以前知不知道，愿不愿意相信，这些曾经让我们名族骄傲的中国品牌，很多都已被收入国际外资巨头企业的麾下。现在，我们再回首看看这些“中国品牌”，命运各不相同，有的被边缘化被雪藏处理，直到消失；而有的却发展的越来越好，成为我们生活中到处都能看到的品牌，被收购也成了这些企业很好的出路之一。抛开这些感叹与背后的资本情况，小编君能帮忙做的就是，让大伙平时在各大超市货架、电商网站面前俳佪，不知道该不该买，不知道该买哪个牌子的时候，心里能对这些个品牌有个数。因为，有的人是支持、热爱名族品牌，用了这么多年都习惯了，所以才买中国老品牌，尤其是爸妈那一辈的人；而有的人，也觉得这些老品牌用着确实不错，效果也好，但在现在这什么都是“国外的好”的时代下，用国产品牌又觉得太low了吧，但你们不造吧，其实这些“土老帽”的国产品牌早已摇身一变成为跨国巨头旗下的一员，成了真正“高大上的伪国货”了。美即图：唯美的美即面膜广告，俘获了不少有文艺情怀的型男靓女们美即面膜的广告确实深深地吸引了很多人，有点韩范儿，还挺文艺，唯美的画面走过一枚漂亮的女主角......这家创始人是佘雨原的中国本土企业，如今做的确实很好，走进超市面膜区、屈臣氏店里，他们家的面膜早已霸占整个货架。小编就经常贴他们家的面膜，不过偶更多的是通过网上购买。在2013年8月15日，法国欧莱雅集团宣布斥资65.38亿港元全面收购美即。在收购完成后的2014年4月9日，美即也宣布从港交所退市，这家中国面膜行业，位居市场份额第一的面膜品牌，正式成为全球化妆品巨头欧莱雅旗下的一员。苏泊尔图：包围了国民厨房的苏泊尔苏泊尔，多么熟悉的一个品牌呀，现在不管是是走进人们的家里，还是走进超市，到处能看到苏泊尔的锅、电饭煲、电水壶、微波炉等等厨房用品，苏泊尔几乎已充斥占据了很多家庭的厨房。但就在2006年8月，法国赛博集团通过收购持有苏泊尔52.74%的股权，获得了苏泊尔集团的控股权。这家由苏显泽与父亲苏增福创立的中国炊具和厨房小家电企业，正式被纳入法国赛博集团旗下。乐百氏家里的乐百氏桶装水、乐百氏矿泉水、乐百氏AD钙奶以及大家经常买的脉动，这些东西大家在生活中是不是经常能见到哈，同样，也没有免于被收购的命运。2000年2月，法国达能集团以1.4亿多美元的价格向乐百氏创始人何伯权收购了乐百氏92%的股权。可惜收购之后，达能越来越弱化乐百氏这一品牌，在2009年11月30日，包括何伯权在内的5位创始人宣布集体离职。大宝图：大宝广告语伴随了一代人的成长“大宝明天见、大宝天天见、要想皮肤好，早晚用大宝......”这几句经典的广告语几乎所有80后都耳熟能详，可以说是听着这句广告语长大的。这家诞生于上世纪80年代的中国护肤品品牌，在2008年的时候，被美国强生公司以23亿人民币的价格收购。不过，哎！强生目前对大宝所持的态度是边缘化处理与对待，也并没有对大宝的品牌形象着力去塑造。曾经在中国中低端市场风靡一时的大宝，市场情况已渐现疲态，我们也越来越少看到这个品牌了。这个儿时记忆的品牌，或许在许多年后，你想买也会买不到了！很多人可能会觉得，大宝一直是又便宜又好用啊，怎么会这样呢，其实我也想知道这是为什么，可能不仅仅他们自己不争气吧！哎，悲哀！丝宝（舒蕾、风影、顺爽和美涛）2007年10月，妮维雅护肤品的母公司德国日化巨头拜尔斯多尔夫集团，拿3.17亿欧元收购控股了丝宝集团旗下的丝宝日化。丝宝日化有舒蕾、风影、顺爽和美涛四大护发品牌。就在这几年，大家也时不时地能在电视上见到这些洗护品牌的广告。被收购之后，这四大护发品牌发展的也算还凑活，舒蕾的高端品牌本草优萃更是一路高歌猛进；尤其是美涛，很多喜欢造型定型的型男靓女们，是不是到现在也总买美涛啫喱水等定型产品呀，反正小编我就是其中一个啦，嘿嘿。统一润滑油很多开车爱车的人士都知道统一润滑油。也确实，这家在全球润滑油市场都排名靠前的中国润滑油品牌，确实受到很多司机朋友的青睐。旗下产品线涉及汽车用油、摩托车用油、工业用油、工程机械用油、润滑脂、刹车油、不冻液、汽车护理品等众多石油化工领域的产品。这么牛叉的中国品牌，怎能没被万恶的唯利是图的资本家盯上呢，哈哈，开个玩笑了！在2006年9月22日，由英国与荷兰联营的壳牌集团宣布，收购统一润滑油75%的股权，将统一润滑油整编进壳牌润滑油的大军。三笑2000年，高露洁与三笑共同出资成立了高露洁三笑合资公司，就在双方合作的3年后，高露洁又宣布以溢价3倍的高价收购了三笑集团在高露洁三笑公司的全部股份，高露洁三笑公司从而成为了外方独资公司。紧接着在2005年12月，高露洁又出资2100万美元彻底买断“三笑”品牌。至此，这家由中国企业家韩国平，在1989年的“牙刷之乡”江苏邗江县杭集镇创办的中国企业，已完全成为美国高露洁公司所拥有的品牌。哈尔滨啤酒2004年,百威啤酒的母公司美国AB公司，用55.8亿港元的价格将哈尔滨啤酒集团从港交所私有化，并持有哈尔滨啤酒90%以上的股权。不过，后来在2008年的11月18日，比利时英博集团又宣布耗资520亿美元的价格收购了美国AB公司，我们的哈尔滨啤酒算是又被间接卖给了比利时英博集团。哎，被人卖来卖去的！不过资本市场嘛，这种情况算很正常啦。好在，现在的哈尔滨啤酒是越来越好喝，越来越受欢迎了。南孚电池“一节更比一节强，玩具车用完，还......"这则南孚电池的广告是不是映像非常深刻呀。很多人去买电池，虽然贵点但就只认准南孚电池。南孚如今也已远嫁洋企业了。2003年8月，美国吉列公司以1亿美元的价格，买走了香港中国电池公司的全部股权，而香港中国电池公司持有南孚电池72%的股份。不过，后来在2005年，吉列公司又被全球日化巨头美国宝洁公司以570亿美元的价格收购，所以南孚电池又辗转成了宝洁旗下的品牌。南孚电池是成立于1988年的一家福建企业，是世界五大碱性电池生产商之一，现在还是中国商务部重点扶持的企业。南孚电池可谓是一直风光无限，风头保持强劲，反正希望你以后能一直好好的吧。中华牙膏1994年1月，联合利华以1800万美元资金入股，用占股60%的方式控股了由联合利华跟上海牙膏厂合资建立的上海联合利华牙膏有限公司，联合利华用品牌租赁的方式取得了“中华牙膏”的经营权。根据协议，只要中华牙膏每年的销量不低于1994年的数据，不管“中华”商标是谁的，联合利华都有权继续使用，不担心商标被收回。可以说，以联合利华的实力，几乎是拥有一份永久租赁“中华”商标的权利。后来，从2001年开始，联合利华也投入巨资逐步扩大对中华牙膏的品牌建设，在国内的市场市场份额也一直能保持在15%左右，每年为联合利华贡献的收入超过10亿元。除了上述说的这么品牌之外，其实还有很多很多“伪国货”的品牌，命运各不相同，比如被肯德基母公司美国百胜餐饮集团收购的小肥羊火锅；被英国帝亚吉欧集团收购的四川水井坊白酒......甚至还有被拥有阿迪达斯护肤、香水业务的法国香水巨头科蒂收购三年后，在2014年又宣布全面停售的护肤品品牌丁家宜；被德国美洁时收购后又整停产的活力28......汗，一个个老品牌就这样消失了，真是打的过就打，打不过就买，买了后就......资本市场往往就是这么残酷！整个看下来，除了惊喜欣慰之外，有些品牌的命运确实免不了会有些叹息。不过，对于对于有些普通消费者来说，这些曾经让国人骄傲的品牌是不是被纳入洋企业的麾下可能并不那么重要，反正好用就行呗。反正，大家以后在买这么品牌的产品的时候多注意一下吧，除了能心里有个数之外，即使以后出现问题维权了，也事先知道该去找谁。

这是一个我们越来越不知道该吃什么、什么还能吃的年代，在这个年代里，食品除了安全越来越让人担忧以外，一些食品的名称也十分具有迷惑性。就拿一些西餐厅的菜名儿为例，“甜点微烤黄金小甜饼”说白了其实就是南瓜饼；“法式卷心菜微甜浓汤”“其实就是白菜汤；还有什么“意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉”不就是打卤面么？这些”炫酷“的名字让我们这些“吃货”往往“不识庐山真面目”，蒙在鼓里只能掏钱！今天我就整理了一些名不副实的食品，希望能够扫除大伙儿关于一些食品名称的误区，帮助大家“拨开云雾见青天”。真相一：松露巧克力里没有松露松露巧克力（Chocolatetruffle）相信很多朋友都有买过吧，“松露巧克力”听上去会让人误以为是“含有松露的巧克力”。但实际上，外面卖的很多松露巧克力只是空有一个松露的外表，内在和松露其实没有半毛钱关系！图：被采摘的松露传统的松露巧克力都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。而真正的松露是一种蕈类，一般生长在枝叶茂密的松树、栎树、橡树下。它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。所以松露巧克力突出的是巧克力，其核心原料是可可脂和可可粉，当然不会用到真松露做原料啦。大家在店里或是网上买的松露巧克力，一定要注意制作原料。因为很多巧克力厂家都是使用代可可脂来生产制作的，代可可脂与可可脂虽然一字之差，但是本质上却是相当有差别的哟。图：松露巧克力代可可脂是用氢化或非氢化方法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料，是反式脂肪酸的一种，食用它会对身体产生不良影响。而正宗的可可脂是以可可豆为原料提取的天然脂类，它有着淡淡的巧克力味道和香气。所以购买时一定要注意原料哟！真相二：乳饮料≠牛奶牛奶可以说是我们日常生活中必不可少的一种营养品，可是超市中卖的牛奶种类众多，很多含有牛奶成分的乳饮料往往是和货真价实的牛奶放在一起，包装上“牛奶”二字打得很大，而在很不显眼的位置上写上“饮料”，让很多消费者搞不清楚两者之间差别。其实乳饮料和牛奶都属于乳制品，但是从配料表上看，两者就有大区别了。我们日常喝的纯牛奶，产品的配料表中只有一种——生牛乳。而乳饮料是加水制成，从配料表上可以看出，除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、实用香精等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出）。国家标准要求，乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，当然其营养价值不能与纯牛奶相提并论咯。图：牛奶与乳饮料配料对比图所以论营养价值，我们买的时候必然选择牛奶了。值得注意的是有一些含乳饮料的包装上，往往用大号字写着“活性奶”，“鲜牛奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”，而个别产品连这个也没有，只在配料表上多了一项“水”，买的时候需要仔细分辨清楚。真相三：蟹肉棒里没有蟹常常出现在火锅菜单中的蟹肉棒，吃起来确实有几分蟹肉的味道。但是其中的成分可是跟蟹一点关系都没有哟，所以说它叫“蟹肉棒”真是名不副实。图：名不副实的蟹肉棒目前蟹足棒的市场批发价在4、5元一斤左右，若是含有蟹肉，卖这个价位显然是不可能的。我们平常买到的虾丸、蟹足棒等海鲜丸类，大多是冷冻的鱼糜制品做的，他们都是仿生食品，所以价格比较便宜。鱼糜是经绞碎、斩拌的糊状鱼肉，做蟹肉棒时再加上淀粉和食用胶等成分，最终呈现出我们消费者所见到的样子。但从营养角度看，这样的仿生食品虽然味道鲜美，但能量高、营养价值较低，只能当成休闲调味品，不能经常吃。有些生产仿生食品的厂商还可能添加了嫩肉粉、防腐剂、反式脂肪酸等成分，若吃得太多容易导致食品添加剂沉积体内，对肝脏、肾脏的代谢增加负担甚至造成伤害，还是少买少吃为好。真相四：日本豆腐≠豆腐图：中国传统的豆腐豆腐大家肯定都不陌生，它可是从古至今一道传统的家常菜。营养丰富、口感嫩滑、老少皆宜。可是近年来还有一种豆腐慢慢为大家熟知，那便是日本豆腐。日本豆腐和我们中国的传统豆腐差别很大，若是以我们中国人的眼光来看，那玩意儿压根儿就不能称之为豆腐。咱们传统的豆腐是由磨出的黄豆浆和卤水制作而成，而日本豆腐是采用鸡蛋及天然陆地植物，加入其它一些食用辅料，加水煮后自动凝成的。图：跟鸡蛋一样的日本豆腐从营养上来讲，我国传统的豆腐，100克可提供138毫克的钙，63毫克镁，12.2克蛋白质；而日本豆腐呢，100克含钙17毫克，镁24毫克，蛋白质5.0，相差很多。这是因为我们制作豆腐的原料，含有丰富的钙和镁。而日本豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁，同时为了拥有特别嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量过高，所以其营养成分当然就变的很“稀”了。所以想吃豆腐的人，买的时候一定要睁大眼睛分清楚中国豆腐跟日本豆腐哈！真相五：凤梨酥不是凤梨做的有一个笑话这样说明了凤梨酥的由来，巧克力跟凤梨打架谁输谁赢,答案是巧克力,因为巧克力棒,凤梨输,所以又叫做"凤梨酥"。图：凤梨酥凤梨酥属台湾特产，它名字里有“凤梨”，很多人以为其内陷就是凤梨馅的。其实菠萝馅（因为菠萝外形长得像凤尾，在南方也称为“凤梨”）。现在，很多凤梨酥内陷花样更多，最常见的便是加入了冬瓜，而近年流行养生，市面上还出现了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有不安于现状的吃货改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥这样的东西。所以，吃货们注意了，如果喜欢吃凤梨酥，偶可以给大家几点小建议。首先牌子是关键，比较著名的凤梨酥品牌有：黄则和、金安记、第8口、记品等。其次看生产日期，一般来说好质量的凤梨酥的保质期最多只有一个月，如果你买到保质期很长的凤梨酥，它里面可能添加了保鲜剂，味道和口感一定会大打折扣的！真相六：美国大杏仁里没有杏仁在超市的坚果货架上，“美国大杏仁”一直深受吃货们的喜爱，一来杏仁润肺止咳，益处是地球人都知道；二来美国大杏仁是“舶来品”，本着同一品种外国货更好的质量标准，不少消费者往往趋之若鹜，而且口感也很八错呀。图：美国大杏仁其实，美国大杏仁里的“大杏仁”并不是杏仁，它的真名叫扁桃仁。2009年，我国坚果协会才开始着手制定杏仁、开心果等坚果行业标准。当时，在市场上销售火爆的“美国大杏仁”已经在中国有了官方代理机构——“加州商会”。就在制订标准、征询意见时，我国坚果协会才发现，美国大杏仁根本不是杏仁，跟杏仁行业标准没关系。经过沟通，加州商会在其官方网站公开说明“美国大杏仁不是中国杏仁”，在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。既然美国大杏仁不是杏仁，它和杏仁含有的营养价值显然也不同。杏仁有润肺止咳平喘的作用，但是，“美国大杏仁”实为扁桃仁，实在是没有润肺止咳平喘的作用啊。咳咳，看了那么多虚有华丽外衣的食品，是不是心里有点拔凉拔凉的啊。其实其中不乏很多都是偶喜欢吃的，比如蟹肉棒就是偶每次吃火锅必点的。可能从小生活在重庆这座山城里，自然海鲜吃得少啊，有点蟹味就心满意足了（惭愧啊~~）。不过,这些挂着好名声的食品也并非视如垃圾！挺多其实也还不错，偶尔吃吃也还可以的啦！其实，除了我以上说的这些食品外，生活中还有很多很多类似欺骗、迷惑人们的食品，大家除了迷恋口感的同时，也要多注意注意制作配料，让自己多一份选择，多一份清醒！

如果说，奶茶是冬天的温暖抚慰，那么，冰淇淋铁定是夏季清凉的第一主角。在酷热难挡的时候，捧上一杯色泽诱人香甜可口的冰淇淋，似乎会让所有的清凉与美好都停留在唇齿之间。但，你对这习以为常的冰淇淋又真正了解多少呢。图：不愧是好莱坞动作巨星，吃冰淇淋都这么霸气！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一个舶来品，早在唐朝就有吃冰的习惯，冬天把冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这种冰酪（或称冻奶）就是现代冰淇淋的近亲。对于很多天朝国人来说，冰淇淋现在还是夏季消暑甜品；而对于欧美等国家人民来说，冰淇淋已经成为他们饮食习惯不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的常客。1851年，美国牛奶商人JAKOBFUSSEL将冰淇淋带到流水线上生产，实现了冰淇淋的工业化。冰淇淋最开始是用玻璃杯或者碗碟装的，但后来在1904年蛋卷的出现，让冰淇淋开启了一生的浪漫之旅。冰淇淋的软硬大不同冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的冷冻食品。也许，你正好跟我一样只知冰淇淋有超市售卖和KFC等现场制作之分，却不清楚其实冰淇淋也有软硬之分。虽然对冰淇淋来讲“软硬”区别并不是那么界限分明，但对一个资深吃货来说，软硬冰淇淋明显存在口感等方面的区别。硬冰淇淋所谓“硬冰淇淋”这是以美帝发明的冰淇淋为代表的一种，这种冰淇淋主要是在工厂加工冷冻成形之后，由专业冷冻车配送到商店销售。直观的感觉就是外形是比较硬，比如我们在超市或路边小冰柜中买的小包装冰淇淋。图：每次去超市，我总是一买就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！还有一种硬冰淇淋，就是打球做花样的冰淇淋，这种冰淇淋是在冰淇淋机制作出来后又经冷冻后再打成球零售，就是我们通常所说的散装冰淇淋。这种冰淇淋在生产和销售之间有一个冷冻过程，销售时温度一般在零下13摄氏度，这样的温度易打球，口感更细腻香醇。软冰淇淋软冰淇淋以意大利冰淇淋为代表，一般是利用冰淇淋机现做现卖，外观上与硬冰淇淋相比要松软许多，冰的颗粒也比较细，因此软冰淇淋也叫做“鲜冰淇淋”。说到现做现卖，想必你脑子一定开始斯巴达了，电光火石间脑子里就冒出了麦当劳、肯德基甜筒的画面！没错，那就是软冰淇淋。若你要问我软硬冰淇淋哪个更好，我只能坦白说：这真心难以抉择。不过，硬冰淇淋贮藏方便，随吃随取；软冰淇淋则必须在DQ等门店现场买来吃，毕竟储存时间不长。注意：大家在购买的时候，如果发现冰柜里的冰淇淋偏软，建议不要购买这样的冰淇淋。首先可能是冰柜频繁开启从而影响了冷藏温度，导致冰淇淋变软，这样的冰淇淋口感极差；其次，临近融化的冰淇淋可能已经发生质变，食用会影响人体健康。冰淇淋的美德有人极片面地说冰淇淋是垃圾食品，这其实很不公平，若它真一无是处为何全地球人都在吃？其实冰淇淋也有它自有的好处。冰淇淋的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高脂高糖的食品，而且还含少量氨基酸及钙、钾、钠、铁等矿物质，按照国际生产标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是普通纯牛奶的3倍左右，能在人体内的消化率达到95%以上。如今，许多软冰淇淋在售卖的时候更注重营养的搭配了，坚果仁、水果、蔬菜、饼干等通常被加入冰淇淋一起售卖，不仅卖相诱人，营养也十分丰富。甚至还有将蜂巢与冰淇淋搭配售卖的，可谓五花八门应有尽有，但小心吃多了营养过剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋几宗罪解开冰淇淋众多华美的外衣，它也不过是一种食品。第一个麻烦是含糖量，平均在12%-18%之间，比甜饮料还要高；第二个麻烦是高热量和胆固醇，蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪，这意味着若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了；第三个麻烦是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，为了让冰淇淋更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加“部分氢化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸来替代真的奶油。尤其是那种特别廉价的冰淇淋。第四个麻烦是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋为了能做的更加诱人，通常会不可避免地往里面添加色素和香精等成分。虽然目前没有明确的研究显示这些神秘的色素香精等对人体有多大的危害，但常识告诉大家这些东西吃多了可能会不好。所以，大家在买冰淇淋的时候要注意辨认包装上是否有反式脂肪酸相关字眼。从这个角度来说，那些昂贵的高档冰淇淋不是贵得没道理，虽然脂肪和胆固醇确实高了一些，却是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的骚扰，适量享用对身体并无不良影响。正确食用冰淇淋图：对这位爱吃冰淇淋的美女眼熟么？细嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口气灌下一听冰可乐或吃几支冰淇淋是消暑的好享受，可是这对身体的危害却无法用这一次的清凉爽快来弥补。吃冰淇淋也要同喝热汤一样，需细细品味慢慢咽下。进食太快太猛都容易造成头痛，影响身体健康。不能代替正餐冰淇淋虽然能在夏天给人提供能量但也绝不能代替正餐，很多营养还是要靠正餐才能补充；而对于肠胃不好的人来说，大量进食冰淇淋等寒冷食物会增加对胃的刺激，导致消化系统免疫功能下降等问题，严重者还会引起肠炎等疾病。饭前饭后忌吃饭前饭后吃冰淇淋会影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化和营养素的吸收能力。如果要吃，建议放在两餐之间当成休闲零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我们购买冰淇淋的时候要注意，首先要确保没有变形才可放心购买，一旦变形说明该冰淇淋曾经融化过。自己平时也尽量不要把融化过的冰淇淋又放回冰箱冻好了以后再吃，这样的冰淇淋不中看更不中吃。因为，冰淇淋生产出来后必须放在专业的冷冻库贮存，这样才能保证冰淇淋里面活菌总数不会增加，而且，融化过的冰淇淋容易滋生细菌。不要从冰箱刚拿出来就开吃为了不头痛或者腹泻，建议把冰淇淋从冰箱拿出来回温两分钟再吃（这可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋会让你的牙齿跟肠胃无法一时接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是减肥的人，虽然冰淇淋很冰，但它热量却超高；其次是孕妇，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，对胎儿发育极为不利；还有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根达斯让人印象深刻的不仅仅是“爱她就请她吃哈根达斯”，还因为它家艳名远播的冰淇淋火锅，这是一个非凡创意与完美口味的经典结合。将冰淇淋球放进巧克力锅底涮过再吃顺滑甜腻充斥口腔。八喜哈根达斯家喻户晓，而“八喜”在几年前却鲜有人知。其实吧江湖盛传八喜跟哈根达斯一个味不是没有根据的，因为哈根达斯冰淇淋本就出自八喜，价格其实也差不多，只是由于品牌效应等因素哈根达斯更声名显赫一点。DQDQ与麦当劳和肯德基的甜筒一样，都属于典型的软冰淇淋，有果仁、曲奇饼干、水果等几十种口味可供选择，它的招牌动作就是倒杯不洒。和路雪和路雪是英国著名的冰淇淋品牌，其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等。作为一个减肥又嘴馋的妹纸，我偏爱可爱多蛋卷小支装冰淇淋，娇小的体积让我在吃的时候没有那么多减肥的罪恶感。雀巢雀巢作为全球最大的冰淇淋公司，每年不断翻新口味和品种，加入的不同果仁和巧克力，也为中国消费者带来惊喜和愉悦，其中“花心筒”给人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒装、小桶装、单支袋装等包装的，小桶装适合2~3人食用，如果你还是个单身贵族的话建议你往冰箱装满盒装或者单支装冰淇淋，小桶装一个人一次吃不完就浪费了。伊利伊利冰淇淋品牌是国产的代表之一。记忆深刻的是小时候常吃的火炬冰淇淋，个头超大，火炬表层还有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜爱。

[思路网注]什么叫大数据？什么叫O2O?什么叫蓝海？什么叫红海？什么叫互联网思维？什么叫众筹？接下来一个段子统统告诉你，就是这么简单粗暴！什么叫大数据？某必胜客店的电话铃响了，客服人员拿起电话。客服：必胜客。您好，请问有什么需要我为您服务？顾客：你好，我想要一份……客服：先生，烦请先把您的会员卡号告诉我。顾客：16846146***。客服：陈先生，您好！您是住在泉州路一号12楼1205室，您家电话是2646****，您公司电话是4666****，您的手机是1391234****。请问您想用哪一个电话付费？顾客：你为什么知道我所有的电话号码？客服：陈先生，因为我们联机到CRM系统。顾客：我想要一个海鲜比萨……客服：陈先生，海鲜比萨不适合您。顾客：为什么？客服：根据您的医疗记录，你的血压和胆固醇都偏高。顾客：那你们有什么可以推荐的？客服：您可以试试我们的低脂健康比萨。顾客：你怎么知道我会喜欢吃这种的？客服：您上星期一在国家图书馆借了一本《低脂健康食谱》。顾客：好。那我要一个家庭特大号比萨，要付多少钱？客服：99元，这个足够您一家六口吃了。但您母亲应该少吃，她上个月刚刚做了心脏搭桥手术，还处在恢复期。顾客：那可以刷卡吗？客服：陈先生，对不起。请您付现款，因为您的信用卡已经刷爆了，您现在还欠银行4807元，而且还不包括房贷利息。顾客：那我先去附近的提款机提款。客服：陈先生，根据您的记录，您已经超过今日提款限额。顾客：算了，你们直接把比萨送我家吧，家里有现金。你们多久会送到？客服：大约30分钟。如果您不想等，可以自己骑车来。顾客：为什么？客服：根据我们CRM全球定位系统的车辆行驶自动跟踪系统记录。您登记有一辆车号为SB-748的摩托车，而目前您正在解放路东段华联商场右侧骑着这辆摩托车。顾客:当即晕倒......什么叫O2O?O大款以每月20000的价格包养女大学生B，B女生竟每月从包养费中拿出10000包养适龄男学生C（B2C），C男觉得不平衡，每月花5000包养起o小女生，o小女生发现自己是这条生物链的最底端后，很不爽，直接微信了O大款，于是两人踢了B和C（砍掉中间），直接交易，每月8000。（O2O模式互联网思维核心就是：干掉中介）什么叫蓝海？昨天在香格里拉门口停车，看见一个车位，这时有辆迈巴赫要停进车位。我走上前敲了敲他玻璃，甩出去一百块钱对他说：”这个车位我看中了，你去别的地方停！”他觉得我小看他了，冲我脸上甩来十几张一百的叫我滚一边儿去。后来，我又如法炮制…妈呀，一晚上我竟然赚了两万多。什么叫红海？我把自己的赚钱经历上网了，大家都在转发，一下子有许多人都想学习我，如法炮制。这时候，满大街都是手持一百元钱的人，他们都在找寻找车位的豪车。什么叫互联网思维？看到这么多人拿着一百元在街上转悠，我知道自己的机会来了：于是，我租一辆豪华迈巴赫车开到大街上，冲着这些手持一百元等豪车的人开过去。这时候，谁递过来一百元要我让车位，我就直接收下他的一百元.......不说了，又一个手拿一百的人过来了。什么叫众筹？天冷了，想吃火锅，又懒得出去，咋办呢？首先邀请5个人。给第1个电话：“顺路买点菜来，就差蔬菜了。”接着第2个：“顺路买点羊肉，就差肉了。”然后第3个：“顺路买点冻豆腐各种丸子啥的，就差这个了。”之后第4个：“就差酒了。”最后第5个：“火锅底料不够了，带点来。”然后，挂电话烧锅水坐等……

2013年刮了好一阵“青春旋风”。其中陈可辛执导的60后“青春赞歌”《中国合伙人》，打动几代观众，经典台词也在网上流传，最令人推崇当属佟大为饰演的王阳在婚礼上心有戚戚焉说出的三个“真理”，其中“千万别跟最好的朋友合伙开公司”成为金句中的金句。不少专家也举手赞成这个说法，民间认同的人也不少。倒是娱乐圈明星看起来“荤素不忌”，合伙开公司的案例层出不穷。最近大热案例当属李冰冰、黄晓明和早就在商海“捞得风生水起”的好友任泉，三人合伙开了一间热辣十足的火锅店。见证了火锅店从无到有的工作人员跟记者分享了三位明星合伙人的想法，还说为了杜绝以后的经济纠纷，三人早就做好了防御措施。被誉为“最帅合伙人”的冯德伦、吴彦祖受访时也强调再好的朋友开公司，都要分工明确。在台湾被“面包风波”缠得心情郁闷的小S，似乎早有预见般，在与一见如故的谢娜去年在北京合开甜品店时就强调“谈钱不伤感情”。这些明星的例子，也在说明一个道理：投资有风险，找好友搭伙，亲兄弟明算账！最热辣明星合伙人：李冰冰&任泉&黄晓明合作项目：火锅店成立时间：2014年1月合作风格：一人带团两人献计李冰冰、黄晓明和任泉合伙在北京工体北路黄金地段开了间火锅店“热辣壹号”，该店自1月18日开业以来，已火速出现排队的现象。有人冲着夜宵三折的优惠而来，有人冲着明星号召力上门试吃，有食客在知名点评网上直言“见到黄晓明不打折也来吃。”李冰冰工作室宣传Lancyi在电话中告诉记者：“这几天我客串了好几回‘接线生’的工作，不少客人预约时都说知道是三位明星合开的，要来吃吃看。”慕名而来的除了粉丝，还有大牌，“周一(1月20日)李亚鹏也带着朋友来吃了，我们开始并不知道，是他去埋单时才发现。”事实上，“热辣壹号”1月中试营业以来，三位明星合伙人的团队都“扎”在这里，采访中Lancyi两三次说抱歉，因为连着好几天吃火锅，她上火不时咳嗽。而黄晓明的宣传总监也选在火锅店举办生日宴，老板埋单又能和业界人士联络感情，一举两得。从未和人合伙开店的李冰冰也对自己这个“第一次”十分上心，在去美国为《变形金刚4》做补充工作前，她几乎一整个礼拜的晚上都待在火锅店招呼亲朋好友。Lancyi说：“冰姐有一个自己的包厢，888号房，出国工作前她好几个晚上都待在那里请吃饭。”据悉，三位合伙人都有专属包间，挂满了写真照。爱吃火锅一分钟决定合作作为圈中独当一面的大明星，李冰冰、任泉和黄晓明怎么突然想到要一起开店？1月18日的开店仪式上，任泉表示，和李冰冰一同看完电影《中国合伙人》后，便有了一起开餐饮店的想法。没想到，李冰冰和黄晓明一说，对方也觉得“有搞头”。李冰冰笑着说：“想都没想，一分钟就决定合作了。”而曾经跟随李冰冰的工作人员透露每当出国工作时，李冰冰最馋的就是火锅和饺子，他半开玩笑地说道：“吃货的节奏就是自己开一家店。”Lancyi则透露经常要在北京招呼朋友的李冰冰，还是觉得有自己的据点比较方便。所以任泉一提出，她立刻就答应了。作为圈内低调的投资高手，任泉这十年来演艺圈之外的生意做得红红火火。他在全国各地开办的川菜馆、火锅店挣得盆满钵满，近年投资的早教事业，如今成为其最新的“聚宝盆”。和这位投资高手合作，同时还是任泉老同学的李冰冰笑说自己醒悟得太晚：“我俩还在读大学的时候，他就跟我借了4万块钱开餐饮店。我当时觉得会亏，没想着入股，只当借钱支持朋友了。那会儿真是没头脑。”

【编者按】国内送餐网站到家美食汇今天拿到京东的B轮追加融资，这属于吃货的福音。北京人爱吃鸭子，成都人爱吃火锅，湖南人无辣不欢，上海人则优雅地期待着鼎泰丰送上一屉香喷喷的小笼包……这些在国内拿出手机摇一摇就唾手可得的美餐，在国外却变成奢望。一来是地理位置受限，二来配送成本高，餐馆们都不愿意舍近求远长途跋涉做这笔生意。这也激发了送餐O2O的兴起，那些同为天涯沦落人的吃货，化身海外创业者，孜孜不倦地想用电子商务的方式，满足每个远在他乡的“大胃王”。相比国内如火如荼的饿了么、到家美食汇、美团外卖，美国送餐网站的做法似乎不尽相同。全新的运作模式和技术驱动，让其看起来更具极客范儿。用Gesoo创始人林铁的话，送餐O2O是餐饮行业的新开端，又是完全不一样的玩法。【创业项目】送餐O2O平台Gesoo.com（极速网）【创业者】林铁，16岁赴美，后考入UCDavis学习经济学。求学期间一直打工，做过服务员、销售，也在摩根斯坦利实习过。2013年毕业，以大学期间酝酿的想法创业，2014年1月19日，首个针对美国华人市场的第三方专业餐厅配送公司Gesoo.com上线。【创业三问】1、创业初衷是什么？答：在美读过大学的人都知道，要想在学校周边或者在校内随时吃上点什么好吃的，简直太难了2、商业模式是什么？答：通过人工智能物流系统，为外送餐的配送人员规划制定路线，做到时间上的最优，提升饭店翻台率。3、创业瓶颈是什么？答：招人和配送团队的养成，还在不断实验中。【创业故事】在美国，华人生活在很多方面相对国内来说很不错：空气质量、食品安全、相对单纯的人际关系和工作环境、高福利、保险完善、教育水平高等等。就连汽车、不动产、汽油等方面，美国的生活成本也较国内一线沿海类城市低。唯独在一个方面，美国不能和国内相比：人力成本较高而导致的和人力相关的服务类行业的消费较高。而这其中最为突出的一方面体现在：在美国，华人不能像国内一样方便快捷地享受到合自己胃口的美食，特别是高品质中餐。所以为了解乡愁，华人吃货们往往是自己撸起袖子进厨房，这也成为许多在华人留学生自嘲的段子：到了美国，真是新东方高级班毕业，不过这个新东方不教单词教颠勺。在全美范围内，相对来说华人吃货最为幸福的地方，应该要属加州大洛杉矶地区。2010年的美国人口普查，加州洛杉矶地区的华裔人数接近40万。由于华人的聚居，大洛杉矶地区不少地方都能吃到正宗的中国美食，就连小肥羊、眉州东坡、海底捞、鼎泰丰这样的国内知名连锁餐饮企业也都入驻了洛杉矶。据统计，整个洛杉矶地区，大大小小的中餐馆一共有400多家，可谓说让洛杉矶的华人成为了全美华人羡慕的对象。但是和国内的餐饮业的发达还是不能相比的是，由于地理、商业、居住等环境的不同，就连洛杉矶地区的中餐馆也达不到“客人穿着拖鞋溜达到小区门口，面、粥、豆浆、油条、麻辣烫随便挑”的地步。为了吃饭，人们基本也要驱车前往。洛杉矶的堵车情况并不比国内的大城市好多少，为了吃上一顿可口可心的饭菜，路上花上半个小时、四十分钟也是最平常不过的事。而外送服务，超过十英里的范围商家一般也不愿意送，一来时间成本不低，二来人力成本太高，专门养人提供外送服务是不现实的想法和做法。在这样的背景下，Gesoo.com（极速网）于2014年一月份在洛杉矶诞生，作为一家专注于中餐外卖的第三方送餐O2O平台，在短短八个月里，Gesoo收获的不仅仅是近万张的外送订单，还成功获得了一家知名风投的种子投资，业务也即将拓展到洛杉矶以外的地区。能够获得这么高速发展的原因，以公司CEO林铁的话说，无非是“我们将餐厅延伸至了顾客的家门口”。从外人的角度上来看，Gesoo无非就是一家送餐公司而已，和国内做得还不错的“饿了么”“到家美食汇”没有太大区别。而实际上，在体验了Gesoo的送餐服务以后，才知道这种在美国也是刚起步的送餐网站的服务有什么独到之处。首先是可以选择的餐厅种类，和“饿了么”不同的是，Gesoo上有的餐厅并非全部由自己提供外送服务。严格来说，Gesoo并不属于“快餐”类型。其次，是配送的时效。比如一位不住在尔湾的顾客要吃到“鼎泰丰”的灌汤包，以前他需要自己开车一个小时，在鼎泰丰门口排队等位一个小时以后才能坐下点餐吃饭。而在Gesoo上下单，灌汤包从Gesoo的送餐员手里交到顾客手里的时候，离下单时间也就是一个小时左右。而这其中，顾客省去了排队等位花费的时间，所付出的递送费用不会比自己开车的油费和汽车损耗费用贵太多。而商家，在无形中提高了翻台率，接近了更多的订单。所以，准确地说，Gesoo确实是将“餐厅延伸到了客户家门口”。传统的送餐网站，更多的是一个资源整合发布平台，由商家自己送餐，时效性、餐厅种类、送餐距离都会受限。而Gesoo采用了是一套创新的可自我学习的人工智能即时物流系统，整合了移动互联网优势，并非只是单纯提供数据那么简单。这套“可学习的人工智能物流系统”或许是Gesoo区别于到家美食汇等国内送餐网站（也叫外卖电商）的核心利器。简单来说，这套智能物流就是将系统充当了“中央调度”的角色，又好比送餐界的“菜鸟”，自动给在外送餐的配送人员规划制定路线：去哪儿拿单子、送去哪儿、接下来去哪儿拿、再送去哪儿，做到时间上的最优化。有了这套系统，Gesoo不仅可以节省人力调度的开销，还可以因为数据的逐渐积累而实现50%-60%的效率提升。林铁介绍，区别于国内订餐网站，这套系统的实现，靠的是“无线互联网”和“大数据”的支持，目前已经可以实时追踪订单。“这比市面上UPS，FedEx，顺丰等快递公司采用的订单跟踪系统要精确得多，可以精确到一英里（1.6公里）。”也就是说，用户可以看见自己的外卖离自己还有几个街区，然后开始铺餐桌拿筷子洗手了。“我们也是一点一点进步，做起来的。”林铁告诉一起惠驻美编辑，最初极速的想法也就是一个在线订餐平台，并不涉及物流系统，而随着业务的开展，这显然很难走通，而且美国有了做的非常不错的seamless.com网站在虎视眈眈。为此，Gesoo自建了配送团队，每次出发前，送餐员都会检查餐厅的食品包装，而且，为了凸显高大上气质，Gesoo选择了市面上最好的配备保温箱。目前，Gesoo开发了两套应用App，一为送餐员开发，融合了GPS定位、实时交通数据处理和餐厅备餐时间预估，实现将接到的订单有指向地发往餐厅附近送餐员、备餐时间提醒和GPS定位导航规避交通堵塞以最短时间送餐上门。这款送餐员的App可以精确到通知送餐员去取餐的时候，差不多餐就好，而非传统的餐厅在做好之后用电话通知送餐员。另外一套为餐厅开发，从Gesoo.com上的订单自动出现在Gesoo配给餐厅的Pad上，融合订单管理、财务记录等功能。而客户App也在进程当中。“应该说我们将O2O拓展到了餐饮送餐领域”。一起惠了解到，Gesoo涵盖了洛杉矶地区180多家的中餐馆，一些知名的日餐韩餐厅也开始上线。从Gesoo发出的订单，可以将餐厅的日平均流水提高20%，占有外送服务餐厅外送订单的40%-50%。这样的销售额使得洛杉矶很多餐厅都想加入Gesoo的体系。“但是我们并不是什么样的都接收，我们对菜品服务也有一定的要求。”最近和Gesoo开展了数次团购服务的新晋餐厅“滋味成都”，已经成为了洛杉矶地区华人圈最火的餐厅之一。高效高质量的送餐服务加上对市场的细分，使得Gesoo在华人圈里掀起了不小的波澜。在美各地的华人团体纷纷邀请Gesoo的业务拓展到当地。而九月份，Gesoo旧金山地区的服务即将上线，而“为全美华人”服务成为了林铁的愿景之一。谈到未来，25岁的林铁显得兴奋又自信，“三到四万”，这是林铁给出的今年年内订单数量的预期值。“因为旧金山地区的服务上线”。他指出，在菜品上，Gesoo不光只做细分市场，“白人主流菜品和餐厅我们肯定要涉及的，这也在我们的时间表上。”【作者手记】和林铁的相识说起来也很凑巧，因为微博关注了一些“美帝生活大V”，其中包括一个招聘网站微博，有天忽然看见一条帖子说Gesoo需要招聘前端工程师，并且各种福利不错，就留意了一下网站，发现居然是一个餐食配送网。作为一个地处大洛杉矶地区边缘，在想吃和不想开两个小时车的纠结中生活了五年的吃货，义无反顾地将网站添加进了搜藏夹。要约见面，直接给招聘的邮箱发了邮件，很快得到了林铁的回复，看见“TieLin”的署名时，我下意识地笑了下，“真逗，还有人给自己取名叫‘领带’”，三秒过后，回过神来，觉得人家可能叫林铁。25岁走出大学校园才一年多的林铁创办Gesoo的原因很简单，“在美读过大学的人都知道，要想在学校周边或者在校内随时吃上点什么好吃的，简直太难了。所以我的合作伙伴拿着他自己设计的算法来找我谈的时候，几乎就是一拍即合。”林铁作为一个读经济学毕业的CEO，可能这是他回答问题最多的一句话。紧接着，和工程师反复计算设计探讨以后，Gesoo在今年年初上线，“第二天就有订单进来，我自己送的。”谈到现在，林铁显得很自豪，说起未来，更是难以掩饰的兴奋和自信，这跟初为人父母的人谈及自己的孩儿时一样没什么区别。但Gesoo的技术壁垒也不是特别难以翻越，林铁估计，在一到两年的时间里，国内将会出现类似的服务模式。所以，能否实现技术上更多的创新，比如从顾客角度上出发，诸如能否实现热门菜品的提前预期、套餐搭配、集中配送；或者说从商家角度出发，实现多层面的市场推广，将会是Gesoo能否持续高速发展的一个重要因素。而在林铁提到的白人主流市场，目前已有的几家网站，比如DoorDash、Caviar等。Gesoo能否成功打开市场还有待考验，毕竟想要进入一个他国主流市场，光是地理上的拓展远远不够的，技术创新、业务模式、市场推广、团队管理等等方面都会成为新的挑战。